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健康吃早餐:不宜飲用冷藏蔬果汁

文章導讀

健康吃早餐:不宜飲用冷藏蔬果汁。由於工作忙碌或其他原因,許多人早餐常常隨便吃一點,甚至不吃,更有些人緊跟時尚、追求“體內環保”,即早晨只喝些提前冷藏在冰箱內的蔬菜汁、果汁 等,認為這種早餐可以清理體內廢物,其實這都是在給胃製造隱患。特別是早上不進食,會造成膽汁濃縮,膽固醇結晶析出,長此以往容易誘發膽結石,還會增加患 中風、心肌梗死的危險。吃早餐也不宜喝冷藏的蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰牛奶。因此,要想保護好胃,應該注意以下幾點:

首先,早餐要吃熱的食物。早晨室外的溫度尚未回升,人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張,如此時攝入冰冷的飲食,必定會影響微循環,導致血流不暢。長期進冷食會導致食欲差,皮膚失去光澤,喉嚨老有痰堵的感覺,並時常感冒。這都表明胃氣受損,並且傷及了機體的免疫能力。

其次,早餐搭配要合理。早餐應該選擇熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等。除了吃“稀的”以外,還應搭配一定量的“幹點”。穀類 食品吸收後能很快分解成為葡萄糖,糾正一夜睡眠後出現的低血糖現象。但穀類食品的缺點是消化比較快,2~3小時之後就會感到饑餓,可適量攝入一些富含蛋白 質和脂肪的食品,如雞蛋、豆製品、瘦肉等。然後再適當搭配吃些蔬菜、水果等,不僅可以補充水溶性維生素和膳食纖維,還可以獲得機體所需的礦物質與微量元 素。但早餐不宜過多食用太油膩的食物,因這些食品含有過多的脂肪,會給胃腸增加負擔。

專家支招健康吃早餐:不宜飲用冷藏果汁,又很多的年輕朋友都覺得早上喝點冷飲可以讓自己提神,殊不知已經開始破壞子的身體了,所以我們要科學認識食品,合理膳食保健!