中醫常識

牛血清白蛋白

文章導讀

血液當中含有很多成分,那缺少任何成分,對人體健康都是有著嚴重損害,而且也會引發血液疾病,因此在日常生活中,飲食也是要正確進行,這樣對身體各方面,才會有很好幫助,使得身體可以健康發展,那牛血清白蛋白是什麼呢,對它也是很多人不太瞭解的,它在出現會問題也是需要及時改善。

那牛血清白蛋白對人體也是有著很好的幫助,因此在對它選擇的時候,也是需要對它進行全面的瞭解,這樣對補充人體這樣物質的時候,都是知道該如何做最佳。

牛血清白蛋白:

牛血清中的簡單蛋白,是血液的主要成分(38g/100ml),分子量68kD。等電點4.8。含氮量16%,含糖量0.08%。僅含已糖和已糖胺,含脂量只有0.2%。白蛋白由581個氨基酸殘基組成,其中35個半胱氨酸組成17個二硫鍵,在肽鏈的第34位有一自由巰基。白蛋白可與多種陽離子、陰離子和其他小分子物質結合。

血液中的白蛋白主要起維持滲透壓作用、PH緩衝作用、載體作用和營養作用。在動物細胞無血清培養中,添加白蛋白可起到生理和機械保護作用和載體作用。牛血清白蛋白(BSA),又稱第五組分,是牛血清中的一種球蛋白,包含583個氨基酸殘基,分子量為66.430 kDa,等電點為4.7。牛血清白蛋白在生化實驗中有廣泛的應用,例如在western blot中作為Blocking agent。

生產方法:

以牛血為原料分離出血清,用硫酸銨分級沉澱後,經辛酸處理精製而得。

通過以上介紹,對牛血清白蛋白是什麼呢,都是有著很好瞭解,那它的生產方法是什麼呢,以上也是有著詳細說明,不過對這樣東西在使用上,都是不能隨意的進行,要根據自身需求進行選擇,這樣對自身健康,才會有很好的幫助。