不用烤箱做蛋糕

蛋糕挺好吃，大人、孩子都喜歡吃蛋糕，大家都知道蛋糕是用烤箱烤出來的，如果家裡沒有烤箱，可以用微波爐代替，微波爐有很多的獨特之處，剩菜在裡面加熱可以不變色，微波爐在 做菜的過程中還有一個更大的好處就是不產生油煙，很多的疾病都是跟廚房裡的油煙有關係。

基本上家家戶戶的廚房裡都有微波爐的身影，這跟微波爐可以用來做很多的食物有關係，如果一種廚房用品沒有多大功能，就不會受到歡迎。蛋糕可以用微波爐做，下面介紹用微波爐做 蛋糕：

雞蛋100克 、綿糖50克 、蛋糕油5克、麵粉200克 、沙拉油20克 、牛奶20克 、蜂蜜適量

步驟： 1、 把雞蛋和糖放在容器裡，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。

2、 把蛋糕油放進去，繼續攪拌到液體成三倍量。

3、 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。

4、 把水和蜂蜜的混合 物慢慢的放進去，邊放邊慢慢的攪拌。

5、把油慢慢的邊攪拌邊放進去，攪均勻就可以了，不要多攪，否則烤出來的蛋糕會出現油在底部，而上面卻很幹。

6、 可以裝模具了，選擇你喜歡的 形狀，而且可以入微波爐的就可以，在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到，注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿，裝6分滿就可以了，否則烤的時候就會發太大而爆開了， 那樣形狀就不好看了。

7、 可以烤了，烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。

但是在家裡使用微波爐的時候還是要注意安全。從微波爐裡拿蛋糕模具一定要帶手套，把蛋糕倒扣在盤子裡，如果自己喜歡什麼味道的蛋糕就可以在上面加水果、奶油等等。涼了就可以 開吃了，口味一點不比蛋糕店裡做的差。