蒸籠沙蝦

今天給大家說的是一道閩菜-——蒸籠沙蝦，蝦肉營養豐富，易於人體消化，還能保護心血系統，還可有補腎壯陽的功效。

材料：

主料： 河蝦 150克

輔料： 松針 75克

調料： 芥末 2克 醬油 15克 味精 1克 各適量

做法：

1. 河蝦剪去長須，去泥腸，洗淨。

2. 蒸籠上鋪好松針，再將沙蝦擺在松針上。將籠蓋蓋緊，用大火蒸2分鐘即可。

3. 食用時蘸芥末2克、醬油15克、味精1克即可。

功能：補腎壯陽、通絡止痛、開胃化痰

最好還要提醒大家，蝦對膽固醇高、高血脂的朋友不宜多食，所以蒸籠沙蝦你也不能多食。