少數民族喝酒禮儀

中華民族酒文化博大精深，其中少數民族的酒文化更是有趣，下面就隨小編一起來瞭解下少數民族喝酒禮儀吧!

女真族酒宴：

女真人是滿族人的祖先，每天一項日常事務就是喝酒，每喝必勸，盡醉而歸。景祖烏古酒時，女真人酗酒成風，世祖劫裡缽曾醉後騎驢入定。他們喝酒的辦法豪放到不用杯子，而共用一隻酒桶，大家依次舀酒痛飲。每逢婚嫁，夫婿和親戚到女家，要抬上許多酒菜待客，酒用金銀瓦器盛裝。將士出征，全軍會飲，此時將官招人獻計，共議長短。平時宮廷夜夜大家喝酒跳舞快活，以致影響朝政。

么佬族重陽酒：

重陽酒是么佬山鄉農家最喜歡的傳統飲料，重陽酒醇香撲鼻，越喝越想喝，往往哪時醉了都不曉得，醒來頭不暈。每年農曆九月初九重陽節，么佬山鄉家家戶戶選出一部分上好的糯米熬酒。重陽酒的製作方法與漢、壯族地區的甜酒制法相似，封密窖藏一段時間後才開壇飲用。

這種酒留久了不但不會像別的酒那樣變酸，反而越陳越香甜。打開酒罈，滿屋子飄香。喝上一口，隔幾夜嘴巴還留香。因為“神仙”交待過這種酒是不能賣的，因而市面上沒有賣的。

傣族：

傣族的嗜好品有酒、煙、檳榔、茶等。幾乎各地傣族都有這些嗜好，只是嗜好的程度稍有差異。

嗜酒是傣族的一種古老風俗，在明代就有咂酒之俗，酒己成為宴客必備之物。近現代以來，飲酒更是普遍嗜好，男子早晚兩餐多喜飲酒少許，遇有節慶宴會，必痛飲盡醉而後快，且飲酒不限於吃飯時，凡跳舞、唱歌、遊樂，必皆以酒隨身，邊飲邊歌舞。所飲之酒系家庭自釀，傣族男子皆善釀酒，全用谷米釀制，一般度數不高，味香甜。也有度數較高的，如西雙版納迦旋寨出產的一種糯米酒，含酒精成分在60度以上，酒味香醇，傾人杯中，能起泡沫，久久不散，稱為堆花酒，遠近馳名，被譽為“十二版納”之佳釀。

布衣族：

布依族成年男子愛飲米酒，婦女們愛吃糯米甜酒.逢年過節要飲年節酒，婚姻娶嫁要飲雙喜酒，送往迎來要飲“迎客酒”和“送客酒”。因此，每年秋收以後,家家戶戶都要自釀幾缸米酒和糯米甜酒，米酒既供自家平時飲用，又以之待客，特別是請客時，若席上無米酒，再豐盛的席面，客人的興味也不濃，主人的臉上也覺得無光。布依族人以豪爽好客而著稱，因此，他們飲米酒時，有三大特點：其一是酒用罎子裝，將葫蘆(地方土語叫“革當”)伸進壇裡汲取;飲酒不大用酒杯，而多用碗，這樣才顯得豪爽。其二是要行令猜拳，這除了助興以外，更主要的是與席者互相考智慧與機敏，看誰能摸透對方的心裡。當然，這也是互相敬酒的一種手段。其三是要唱酒歌，這是三大特點中最主要而且最有趣的一個。酒歌的內容無所不包，諸如開天闢地，日月星辰，民族族源、歷史，山川草木，乃至對村寨及主人的稱讚等等。你唱一首，我答一曲，對答不了的“罰”酒。這樣一來二往，既對了歌，又傳播了知識，真是別具民族風韻，興味盎然。