釀酒葡萄品種

釀酒葡萄是一種酒類的釀造方式，其實這種做法，指的就是以釀造葡萄酒為主的生產模式，但是葡萄品種我們可能不是很瞭解。其中釀酒葡萄品種大致包含了紅色品種、白色品種等等。下面我們就一起去看看相關釀酒葡萄品種的介紹吧。

釀酒葡萄品種其實是比較多的，其中白葡萄品種也是分為很多，這樣的葡萄酒在進行釀造的時候，其中佔據了不少的地位，很多牌子，我們都是十分熟悉的，比如在法國，智利，澳洲和名莊葡萄酒裡，這些品種都是明星，出鏡率也是比較高的。

赤霞珠，別名解百納(蘇維翁)，與品麗珠，蛇龍珠(香味複雜獨特)同屬於解百納科屬，號稱國王(至高無上)。備受矚目的世界級明星。他是世界上最好的紅葡萄品種，釀制的葡萄酒品質很高。原產於法國波爾多地區。具有非常出色的陳年潛力，並且有濃烈黑色漿果(黑莓，黑醋栗)等的香味。酒體偏重，單甯含量高，結構強，可釀成濃郁厚重的酒。用單一赤霞珠釀造的酒口感過於強硬，會非常澀口，但經過陳年氧化，也會變得相當柔順絲滑。在梅多克，和梅洛，西拉組合，才有它最優秀的品質。法國波松，樽爵、伯頓的幹紅，赤霞珠和梅洛按不同比例釀造，香醇宜人，品質上乘，很多都是獲獎產品，炙手可熱。

西拉別名設拉子，希哈，被稱為王子，未來的國王，所展現的更多的是年輕氣盛。原產於法國隆河谷地區，澳洲的西拉最好，以西拉為主釀造的葡萄酒單寧突出，結構緊實如天鵝絨般，抗氧化能力好，適宜于陳年，具有辛辣，香料、野性氣息。適合失戀的女人和青年男人。澳洲系列西拉幹紅醍恩金標西拉幹紅，威志經典西拉幹紅葡萄酒取得了國際葡萄酒挑戰賽的最具競爭力獎，性價比極高。

釀酒葡萄品種其實是比較多的，上面介紹的就是我們經常耳熟能詳的一些釀酒葡萄品種。在我們飲用的時候，不一樣的釀酒葡萄品種，釀制的葡萄酒味道是不一樣的。所以，我們有必要對於釀酒葡萄品種知識做一個不錯瞭解。