營養飲食

兔肉不能和什麼一起吃

兔肉在我們的飲食上也是十分常見的食物,不過,兔肉吃的時候性偏寒涼,對於一些脾胃虛寒所導致的嘔吐,或者是泄瀉的朋友一定要禁忌食用的。不過,適當的去食用兔子肉的話,可以幫助我們很好的去治療熱氣濕痹,且可以涼血、解熱毒、止渴健脾、利大腸。下面就去看看兔肉不能和什麼一起吃吧。

中醫上的一些建議指出,究竟兔肉不能和什麼一起吃,我們要注意在平時的飲食上面,兔肉千萬不可以和雞心、桔、芥、雞肝、獺肉、鱉肉放在了一起食用。兔肉和橘子也不可以放在一起吃的。因為我們知道橘子屬於是一種營養豐富的水果,吃的時候性味甘酸而溫,多吃的話,也是會因此生熱。

兔肉與芥末。芥末性溫,能溫中利竅,通肺豁痰。利膈開胃,其味辛辣能刺激皮膚、黏膜,擴張毛細血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎後用作調味品,烹製兔肉時不可使用。兔肉酸冷,食兔肉後,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起腸胃功能紊亂,而致腹瀉。

兔肉與雞蛋。兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。

除了上面兔肉不能和什麼一起吃的介紹之外,其實我們在平時飲食之中,保證兔肉和薑不可以放在一起吃的。兔肉本身酸寒,性冷,乾薑、生薑因為吃的時候辛辣性熱,兩者放在了一起味性相反的寒熱是不可以放在一起食用,會因此導致腹瀉。所以,在做兔肉的時候,建議別加薑。