中醫常識

辣根的藥用價值

生活中常見的食物種類比較多,不同的食物在含有的營養元素不同,而且對人體各方面也是有著不同幫助,那在選擇食物之前,需要對它的各方面進行瞭解,這樣吃的時候,才能夠放心進行,同時對自身健康也不會有任何的損害,那辣根的藥用價值是什麼呢,這類食物在藥用價值上也是有著很多方面。

在對辣根選擇的時候,都是可以放心選擇,它對身體的調理有著很好的幫助,而且這類食物在口感上,也是非常的獨特,那辣根的藥用價值都有什麼呢?

辣根的藥用價值:

性味歸經:味辛;性溫。歸胃;膽;膀胱經。

功效主治:消化不良;小便不利;膽囊炎;關節炎。

辣根富含各種維生素和鐵、鈣、磷、鈷、鋅等礦物質。藥用內服作興奮劑,外用引赤;辣根具有利尿、興奮神經的功效。

辣根葉含葡萄糖異硫氰酸酯(glucosinolate),其中主要成分為葡萄糖異硫氰酸烯丙酯(allylglucosinolate),又稱黑芥子甙(sinigrin),還含少量的葡萄糖異硫氰酸苯酯(benzylglu-cosinolate)等。全植物含揮發油及芥子油。種子含脂肪油和生物鹼。

食用價值:根有辛辣味,作調味品或食用;植株可作飼料。

以上就是對辣根的藥用價值詳細介紹,這類食物使用上也是比較廣泛,而且它作為調料的話,在製作佳餚的時候放入,會使得菜的口感非常獨特,而且它含有的鐵、鈣、磷也是人體所需要的,因此它對提高人體各方面,都是有著很好的效果。