如何選擇現實的體重目標
明星莉莎·瑪麗·普斯利在最近一期的《人物》雜誌上大秀煥然一新的苗條好身材，她說自己的體重終於回到了“開心值”——與她青少年時期相同的體重。我們都發覺高中時代的牛仔褲快要撐爆了，但對大多數人來說，那時的體重真的是現實的減重目標嗎?
也許情況並非如此。在《人類營養與飲食學雜誌》上發表的一項英國最新研究顯示，女性往往對減重抱有不切實際的期待：並不肥胖的女性們認為123磅是她們的體重“開心值”，儘管她們也承認132磅才是更實際(也更合理)的目標體重。女性現在的平均體重是多少呢?152磅——也就是說要達到她們心中的理想體重，她們需要減去自己身體重量的百分之二十。
儘管百分之十的減重是超重人群開始取得重大健康成效的開端，研究者稱這種減重對於減肥者來說常常是令人失望的——我們的確生活在“超級減肥王”的文化中，在這種文化氛圍中，卓有成效而且越快越好的減肥被認為完全可行，甚至是被人們期許的。
“在我的私人減肥執業中，我目睹了許多女性，不論年紀大小，大多數人都抱有不合理的減肥目標，”《彈性飲食》的作者，註冊營養學家唐·詹森·布拉特那說，“像‘超級減肥王’那樣的節目給人們灌輸了一種減肥成果可以立竿見影的觀念。(只需想想最新一期節目的贏家瑞秋·弗雷德里克遜，她在這一季節目結束之前減掉了百分裡六十的體重。)
那麼合理的目標又是什麼呢?註冊營養學家克里拉格斯曼，“女性健康社區”的減肥專家及紐約膳食營養生活組織的創立者建議大家記錄下三個數位：你最高的體重，最低的體重，以及它們之間的一個體重——在這種體重下你吃得健康，卻又不過分糾結吃什麼。“作為一個均常的，健康的人的時候你的身體狀況是怎樣的——即使是在二十年前?”格拉斯曼說。現在，從你的第三個數字上再減去五磅。這樣你就得到了完全健康並且完全可達到的體重目標，她說。
至於達到目標體重的速度，布拉特那建議把目標定為每週減去0.5~2磅。“在剛開始的一至兩周內，如果變化劇烈的話更可能達到每週3~5磅，”她說，“但是持續地保持在0.5~2磅之間就再好不過了。”