營養飲食

檳榔的功效與作用是什麼

焦檳榔屬於植物界棕櫚目棕櫚科,它屬於檳榔的炮製加工品之一。焦檳榔味道嘗起來有一些苦澀,對人體內的積食氣脹有著很好的治療緩解的作用,可以有效的促進人體腸胃的蠕動作用,增強了我們體內胃腸動力的常規功能。下面更詳細的介紹一下焦檳榔的功效與作用。

檳榔屬於一種綠的喬木品種,一般情況下都是生長在熱帶地區,喜歡陽光充足和濕氣比較大的地區。我國南方個別地區都有栽培。十月月份到十二月份會被檳榔青果採摘下來煮沸4個小時左右,烘12小時即得榔幹。

3至6月採收成熟果實,曬3至4日,捶破或用刀剖開取出種子,曬乾,亦有經水煮,熏燒7至10月,待幹後剝去果皮,取出種子,烘乾者,稱為榔玉。焦檳榔以個大、體重、質堅、無破裂者為佳。檳榔種子可入藥,有殺蟲、破積、下氣、行水的功效,是我國名貴的“四大南藥”之一。主治蟲積,食積、氣滯、痢疾、驅蛔、外治青光眼,嚼吃起興奮作用。

檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質,如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等成分。檳榔具有獨特的禦瘴功能,是歷代醫家治病的藥果,又有“洗瘴丹”的別名。檳榔的藥用價值:因為瘴癘之症,一般都同飲食不規律、氣滯積結有關,而檳榔卻能下氣、消食、祛痰,所以在藥用性能上被人們廣泛關注。檳榔果可以食用,沾鹵水咀嚼,初次咀嚼者會面紅、胸悶,屬於正常現象。

焦檳榔性味歸經:苦、辛,溫。歸胃、大腸經。功能主治:消食導滯。用於食積不消,瀉痢後重。用法用量:3~9g。貯藏方法:置通風乾燥處,防蛀。焦檳榔雖然能下氣消食,但是過量的食用焦檳榔流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥,甚至胸悶,出汗等一系列不適反應,所以食用焦檳榔時應該適量食用,不可過度。

焦檳榔不僅可以促進腸胃的運動,加快消食排氣,曾強腸道的收縮能力。嚼食焦檳榔有利於疏導人體內的過多積食,增加排泄次數,起到潤腸通便的功效。但同時,過多的食用焦檳榔也不利於人的身體健康與新陳代謝,會引起嘔吐等不適反應。所以,食用焦檳榔應該控制用量,適量而食才能增強體魄,也才是真正的養生之道。