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西梅的营养价值

西梅既可作为一种水果食用,也可当做零食来食用,方便携带,食用口感好,尤其是其中含有丰富的维生素A,可以说是难得一求的美味健康食品,此外,西梅的营养价值还体现在其中含有的铁、钾等矿物质,对老人强身健骨帮助很大,是不可多得的健康食品之一,那么,西梅的营养价值还有哪些呢?

西梅的营养价值

生活中,有很多水果虽然含有丰富的维生素,也很美味,但是热量高,吃了容易发胖,总之,有优点也有缺点,然而西梅则不一样,西梅的营养价值就体现在和别的水果的不同和优势上,西梅不但含有丰富的维生素和微量元素,更重要的是不含脂肪和胆固醇,西梅的营养价值具体如下:

西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。

纤维素:一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量,即可相当于一只新鲜的水果。西梅的纤维非常丰富,一直是通便的“良”果,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不过这两者的糖分均较高,卡路里亦会进一步提升。

维生素A:西梅是补充维生素A的最佳来源,因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时,它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。

钾:西梅中所含有的钾,对保持肌肉的弹性,维持人体电解质平衡尤为重要。同时,钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。

铁:作为一种无机物,铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物,能有效地帮助人体摄入足量的铁质。

维生素C:维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育,防止血管硬化,保护牙齿,并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物,使其在人体积累,保持健康。由于西梅的维他命C低,食时最好与橙配合,适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用,使面色更红润健康。

与其他水果比较,西梅的铁质较高,位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽,而且增加体力,令你看来更精神奕奕。

与中国的话梅不同,西梅糖分很高,所以不需要腌制,也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵,直接高温脱水,就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂,其含量在水果中名列榜首,这不仅可防止果肉本身腐坏,还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员,特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯,可以减缓肌肉的衰老。

就连时尚界,也开始将目光转向西梅。化妆品厂家正着手把西梅加入到护肤品中,发挥功效,因为西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质,能很好地保持皮肤的水分,并阻止皮肤老化。

西梅的营养价值很高,不仅可用于强身健体,食疗,而且可用于美丽肌肤,和很多其他的水果相比,西梅的优势较多,越来越受到人们的珍惜和喜爱,因此,人们一定要学会利用西梅来养生保健,但是,也不要吃过多的西梅,任何食物吃太多都会有一定的不良反应。