營養飲食

樹莓和覆盆子的區別

說到樹莓和覆盆子的區別,絕大多數人是不明白的,因為大多數人對於樹莓和覆盆子都是不瞭解的。也許有些人是吃過樹莓和覆盆子的,但是因為對於它們的不瞭解,吃的時候甚至都不知道自己吃的是什麼。其實樹莓大家還是比較熟悉的,至少在奧利奧的廣告裡面就經常提到樹莓,但是還是有很多人沒有吃過樹莓的。

奧利奧裡面的樹莓大多是樹莓的添加劑,只是味道很相似而已沒有見過吃過新鮮的樹莓和覆盆子是不可能人是到它們的區別的。其實大家都知道的一件事就是,樹莓和覆盆子都是水果的一種,其他方面就不得而知了。下面就來說說樹莓和覆盆子的區別。

覆盆子跟樹莓其實就是一個東西。

樹莓即山莓 。山莓,別名:樹莓、覆盆子、樹倭泡、山拋子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龍船泡、大麥泡、泡兒刺、刺葫蘆、饅頭菠、高腳波、苗子、 為薔薇科、懸鉤子屬的植物。直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,生長于海拔200米至2,200米的地區,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮濕處,目前尚未由人工引種栽培。山莓果實氨基酸至少含有17種氨基酸。山莓根、莖、葉、果實均可入藥。

具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症。葉性微苦,具有清熱利咽、解毒、消腫、斂瘡等作用,主治咽喉腫痛、多發性膿腫、乳腺炎等症,在湖南湘西地區,群眾常將嫩葉搗碎飼喂動物治療腹瀉。分佈于日本、越南、朝鮮、緬甸以及中國大陸的甘肅、西藏、東北、青海、新疆、雲南(多為野生,可食用)等地。

覆盆子的果實是一種聚合果,有紅色,金色和黑色,覆盆子植物可入藥,有多種藥物價值,其果實有補腎壯陽的作用.熟透的果實功效更好些,主治;陽痿早洩,遺精滑精,宮冷不孕,帶下清稀,尿頻遺溺,目昏暗,鬚髮早白。因熟透的不容易保存,一般是在立夏後,果實已飽滿而尚呈綠色時採摘,除淨梗葉,用沸水浸1~2分鐘後,置烈日下曬乾。 腎虛有火,小便短澀者慎服。

從山莓中已經探明的成分看,黃酮類化合物具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化高效性與低毒性、抗衰老等生理活性。東莨菪內酯具有一定的鎮痛、抗炎、祛痰和平喘的作用,口服香豆素250mg.kg時,對正常的和糖尿病大鼠都有顯著的降糖作用。茶多酚具有降壓、降血脂、抗突變、防治心血管疾病、抗菌消炎的功效,還具有消除自由基、防癌抗癌、抗脂質過氧化及抗衰老等作用。SOD在防輻射、抗衰老、防止腫瘤等方面有獨特功能,添加到藥品、化妝品中能起抗炎、抗衰老作用,添加到食品中則有保健作用。

所以,通過上面文章對於樹莓和覆盆子的詳細介紹,我們才知道,原來樹莓和覆盆子是同一種食物,所以它們是沒有任何區別的。要說區別,可能就是名字的區別吧。樹莓和覆盆子對於人體還有一定的好賤作用,所以大家以後可以適當地吃吃樹莓和覆盆子的。