營養飲食

南瓜小米粥的營養價值

南瓜小米粥的營養價值到底如何的呢,我們知道小米粥是非常健康的食品,小米粥可以直接煮來吃,但是我們更多的時候是搭配其它的食材,做出味道和功效更加全面的小米粥,這道南瓜小米粥就是這樣的作用,既有小米粥的營養,又加入了南國的養生功效。

小米粥被人們譽為是代參湯可見小米粥的功效之大,小米粥搭配南瓜後,有非常高的食用價值和保健價值,常吃南瓜小米粥能夠降低我們的血脂和血壓。

材料

老南瓜,小米,枸杞

做法一

1.南瓜皮切薄片,小米洗淨。鍋裡放適量清水,水開後放入南瓜小米,大火煮開。

2.轉小火,慢慢熬到小米開花,南瓜煮化。

3.加入枸杞,拌勻後再煮幾分鐘即可。

做法二

材料:南瓜、小米、大米和清水。

首先把大米和小米淘洗乾淨留著備用;然後把南瓜去皮切塊。

在鍋內放入大米和小米,然後加入適量的水,燒沸之後放入南瓜塊。

轉成小火繼續熬煮,等待南瓜熟透之後盛入碗中,用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。

南瓜具有清熱解毒的功效,而且膳食纖維非常的豐富,南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感,而且熱量又非常低,是養胃清腸的佳品。

提示

1.小米先用少許水浸泡一小時,容易煮粘稠,沒時間的話不泡也可以,只是要適當延長煮的時間;

2.小米如果是免洗的最好,如果不是,只要用水稍沖洗一遍即可,反復洗會損失營養成分;

3.不喜歡甜的可不用加冰糖;

4.加水隨意自己喜歡,喜歡粘稠的可少加點水,喜歡清的多加些,但一定要煮到米粒和水是均勻分佈才最好;

5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜塊放到粥中煮,如果這樣就要跟小米一同下鍋

上文我們介紹了一道經典的養生粥南瓜小米粥,南瓜小米粥的養生功效和作用是非常強大的,南瓜小米粥能夠預防癌症和高血壓,對於哮喘和糖尿病等疾病有很好的預防和治療的作用呢。所以我們只要懂得南瓜小米粥的做法,以後可以多做這道養生粥。