土豆燉五花肉的做法

土豆含有的澱粉過多，吃土豆對人體健康幫助很大，對一些體質不好的人群，常吃土豆，對調理身體有著很好的幫助，因此選擇這樣食物是可以放心進行的，那土豆燉五花肉的做法如何呢，這樣的佳餚在製作上，也是比較簡單，而且這樣的佳餚也是受到很多人喜愛，它是不錯之選。

那對土豆燉五花肉的做法具體怎麼樣呢，下面就詳細的介紹下，使得製作這樣佳餚的時候，可以知道如何製作土豆燉五花肉最佳，使得能夠快速的品嘗到。

土豆燉五花肉的做法：

主料：五花肉100g土豆200g薑30g桂皮30g

輔料：油適量、鹽適量、青椒適量、幹紅椒適量、醬油適量、料酒適量。

步驟：

1.五花肉切成丁。

2.鍋內燒開水，將五花肉燙兩分鐘撈出瀝幹水分。

3.薑切絲，鍋底放油，將薑絲和桂皮小火煸炒出香味。

4.將肉倒進去，小火煸炒三分鐘至出油。

5.土豆切小塊，倒進去和肉一起煸炒。

6.青辣椒切末，幹紅椒切末。

7.青椒和紅椒倒入鍋內，加適量鹽，醬油大火煸炒兩分鐘。

8.兌入兩碗開水，大火燒開改小火燜二十分鐘收汁即可。

小貼士

燉肉的時候加入開水，能讓肉質更入味。

以上就是對土豆燉五花肉的做法詳細介紹，在製作這樣佳餚的時候，選擇以上方法最佳，不過在製作土豆燉五花肉的時候，在火候上要注意不宜太大，而且製作這樣佳餚的時候，時間過長，因此製作的時候，也是要耐心進行。