上火吃什麼好 八種食物讓你遠離上火

炎熱的夏季已經來了，在每天悶熱的環境下，人們無論是工作還是學習，總會遇到各種各樣的困惱，再加上天氣的炎熱，很容易就會引起上火，那麼，面對上火，我們該吃什麼食物才能預防上火呢?如果不小心上火了我們又該怎麼辦呢?上火又有哪些症狀呢?如果你還不知道，下面讓我們一起來看看吧。

上火吃什麼好

【1】梨

梨子味甜微酸，性屬寒，具有很好的清熱潤肺、除煩止渴之功效，而且它對上火後的心煩口渴、尿黃便幹尤為有效。生活中既可生吃也可用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟後食用。

【2】桑葚

味甘酸性寒，有滋陰補血益肝腎的作用。對於陰虛內熱引起的耳鳴、失眠、心悸有輔助治療作用。

【3】荸薺

味甘性微寒，有清熱解渴化痰作用，適用於熱病的心煩口渴、咽喉腫痛、口舌生瘡、大便幹、尿黃者。可以生食也可炒菜，還可以搗汁冷服，對咽喉腫痛尤佳。

【4】百合

味甘甜而且微苦，性屬寒，可以清熱又可潤燥，在夏季對肺陰不足引起的乾咳、少痰或咽喉腫痛均有很好的療效。可以用鮮百合搗汁加水當茶喝，也可煮食。

味甘苦性微寒涼，有清肝火、通利血脈的功效，對頭暈、面紅目赤、牙齦腫痛等有輔助療效。可以涼拌，也可水煎飲。

【6】黃花菜

味甘性涼平，有清熱解毒功效。可用於牙齦腫痛、肝火、頭痛頭暈、鼻衄等。

【7】金銀花甘草湯

做法：將藥材金銀花30克、甘草10克、薄荷5克加1500毫升水先煎沸，改小火煮5分鐘，留汁去渣，可以當茶飲用。

【8】百合秋梨銀耳羹

做法：先將梨去皮去核，然後切塊，再將百合剝開洗淨。枸杞可用清水沖洗;銀耳用清水洗淨後，要浸泡2小時左右，最後泡開後撕開剪去根一下部位。

先在鍋裡放入銀耳，加入足量清水，燒開後要轉小火慢燉半小時，加百合燉15分鐘，加梨塊繼續燉15分鐘，加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。

上火怎麼辦

(1)喉幹嗓啞飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。

(2)咽喉腫痛常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口。

可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱;咽喉疼痛時。

可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續3～4次。

(3)口長水泡切幾片生薑入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏塗在口唇疼痛處。

翌日疼痛就會減輕，繼續敷用幾天，可使疼痛消失。

(4)鼻塞難通如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側臥位，右手撐住右後頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側，肘關節向右上方伸展，伸得越遠越好。

由於經絡的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側鼻塞，可以相反動作治之。兩側同時鼻塞，可先後輪換動作治之。

(5)嘴唇乾裂可飲黃瓜獼猴桃汁。原料：黃瓜、獼猴桃、涼開水、蜂蜜。

做法：黃瓜洗淨去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。兩種合用能潤口唇。

其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如番茄、柚子等。提醒：嘴唇乾千萬別用舌頭舔，否則只會更幹。

(6)皮膚乾癢可食紅薯炒乳瓜(幼嫩黃瓜)。

做法：紅薯、乳瓜、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收幹即可。

二者能補虛健脾強腎潤膚。提醒：皮膚癢時不要使勁抓撓，否則易致感染。

(7)頭髮乾枯可食蜜棗核桃羹。

做法：蜜棗、核桃仁、白糖適量，將蜜棗去核，洗淨，瀝幹水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。

此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。

(8)咽喉幹腫可食蜜梨膏。

做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬製成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。

新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶、梨、胡蘿蔔也有很好的清火作用。提醒：“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水。

(9)鼻出血可食水果西米露。

做法：西米洗淨後，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶並加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁即可。

採用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補養脾胃，是冬季調理的好方法。

吃性冷的食物，如蘿蔔、蓮子、松花蛋等可有效緩解上火導致的鼻出血。

提醒：不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。

(10)其他茶葉可興奮神經中樞，消除疲勞，清熱降火，潤喉解渴，明目，消炎解毒。柚子可清熱去火。

上火的症狀

1. 心火

臨床表現：心是君主之官，是人體的主宰，而心火則是溫暖全身主要熱量來源。如心火太旺，便會出現口舌生瘡、口角糜爛、心中煩悶、失眠、面赤口渴、小便發黃、大便幹結、舌尖發紅等。

2. 肺火

臨床表現：因氣候驟然變化，身體不能適應，或由於勞倦過度，消耗了體內陰液，從而引起肺陰不足，肺火上炎，表現為鼻腔烘熱、乾咳無痰、或痰中帶血、咽幹口燥、聲音嘶啞及潮熱盜汗等。

3. 胃火

臨床表現：由於飲食不節，過食甘肥辛辣厚味，形成“食積”，生熱化火，以至胃火熾盛，主要表現為上腹部灼熱嘈雜，進食多但容易饑餓，口幹口苦或有口氣臭穢牙齦腫痛，大便幹結，煩躁不安，失眠等。

總結：文章已經看完了，在這燃熱的酷夏，你還在為外出上火而擔心嗎?你還在為小孩子上火而擔心嗎?你還在為口乾舌燥而煩惱嗎?現在一切都不是問題了，只要你能堅持食用上面文章中介紹的食物，那就可以擺脫上火的煩惱了。平時也要多運動，增強抵抗了，只有具備較強的身體素質，才能免除疾病的煩惱。