健康食譜

醋泡黑豆的正確做法

文章導讀

醋泡黑豆有著諸多功效,是養生保健佳品,它不僅能幫助補腎,改善近視、高血壓等症狀,而且還能起到排毒養顏,以及減肥瘦身的功效,現在越來越多人開始關注起醋泡黑豆養生方法,不過對於醋泡黑豆的正確做法,許多人卻並不瞭解,不懂得應該如何著手才行,下面,我們具體來瞭解下。

由於常食用醋泡黑豆不僅對身體健康有很大的好處,而且還對美容減肥很有幫助,現在很多人都在談論著這一養生方法的不可思議的功效,也越來越多人開始打聽醋泡黑豆的正確做法,下面來看看。

醋泡黑豆的做法

黑豆8-10斤 米醋2斤 黑豆下過加適量水煮七分熟,瀝去水分,加入米醋浸泡,放置陰涼處或冰箱冷藏10天后即可食用。如豆將醋吸幹,可再多加醋。如醋渾濁,則需重新換醋。 文章導讀

醋泡黑豆做好後當天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和。如果不喜歡醋的酸味,還可以加入少量的蜂蜜。

腦力工作者更應該吃

視力下降,頭暈目眩,這是伏案工作者最大的痛苦,吃黑豆有助緩解這些不適。

黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載:“常食黑豆,可百病不生。”權威眼科專家指出:

1、黑豆能夠滋補肝腎,而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。

2、黑豆能緩解眼睛疲勞,也助於防止視力下降。 文章導讀

因為黑豆中富含抗氧化成分,花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出,有助於高效攝取營養成分。

醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外,對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效,這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。

上述專家為我們介紹了醋泡黑豆的正確做法,有興趣的朋友可以跟著做,醋泡黑豆特別適用于腦力工作者食用,常吃可幫助保護眼睛,使視力得到改善,如果大家有著糖尿病、白髮、高血壓等方面的煩惱,也可以通過醋泡黑豆來進行食療。