營養飲食

盤點:檸檬水怎么喝減肥

檸檬水除了我們知道的美白之外,還有一項功能就是減肥。但怎么喝才減肥呢,你知道嗎?

檸檬減肥的秘密在于檸檬酸的生物功能。檸檬酸又稱枸緣酸,在生理學中,提供人體能量的碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素,通過一系列化學反應代謝為水和二氧化碳,同時放出能量供人體使用,在這個被稱為“檸檬酸循環”的化學反應的過程中,檸檬酸是連接三大營養素與代謝終產物二氧化碳、水之間不可缺少的重要中間代謝產物,起到為人體提供能量的作用。

由此我們看出,通過檸檬攝入的檸檬酸在一定程度上為人體提供了一定的能量,變相減少了人體其他食物的攝入量,在總體攝入能量小于總體輸出能量時,人就會自然地瘦下來,進而達到減肥的目的。

許多人都喜歡早晨起來喝一杯檸檬水,認為有助于排便和攝入維生素C。但實際上,100克檸檬中含有的維生素C為22毫克,僅僅一兩片檸檬對于補充維生素C沒有特別大的幫助作用,幫助排便更多是水的功勞,與檸檬本身沒什么關系。

可檸檬單純泡水味道略酸,喝起來感受不好,這時人們就想到了加一勺蜂蜜。從中醫角度來說,蜂蜜能夠潤燥通便,美容養顏,可謂是女性們的最愛,但從營養學角度來說,蜂蜜僅僅是含有少量礦物質、水分及大量單糖與果糖的碳水化合物,而碳水化合物通常代表著兩個字———“能量”,喝多了蜂蜜很容易導致人每天攝入的能量過多。

減肥過程中需要掌握的重要原則是:人一天攝入的總能量小于人一天輸出的總能量。如前文所述,如果每天飲用一杯蜂蜜檸檬水,整體來說,攝入的熱量小于輸出的熱量,人自然而然就會瘦下來,這不僅受益于檸檬酸,更是受益于人自身的運動。

但如果完全不考慮能量的攝入和輸出,無限制地喝蜂蜜檸檬水,只會導致人體攝入大量來自蜂蜜的多余能量,就有可能像這位網友提到的,不但不能減肥,反而弄巧成拙。