健康食譜

治小兒肺熱咳嗽 豆腐豬肝湯

小兒肺熱咳嗽怎麼辦?吃哪些食物能有效緩解呢?今天小編像大家推薦一款湯——豆腐豬肝湯,此款豆腐豬肝湯適合7-9個月的寶寶食用,豆腐和豬肝搭配,豬肝具有養肝明目,疏風透表。適用於肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、神疲乏力、口乾咽燥等。

食譜原料

豬肝50克

嫩豆腐1塊

精鹽、蔥花、油、鮮湯各適量

製作方法

1、將豬肝洗淨,切薄片,放碗內,加入精鹽、濕澱粉拌勻;

2、豆腐,切小片,待用;

3、鍋內放鮮湯,燒沸,放入豆腐、精鹽、油再沸,倒入豬肝,燒至熟;

4、加入蔥花,出鍋即成。

適用人群

7-9月寶寶

健康提示

本膳用豆腐,生津潤燥、清熱解毒,可輔以治肺熱咳嗽。豬肝富含維生素A,對維持呼吸上皮組織的健康有益。此湯益氣和中,清肺止咳,適用小兒氣管炎肺熱咳嗽、口乾燥渴、食欲不振等病症食用。本膳用豆腐,生津潤燥、清熱解毒,豬肝富含維生素A,對維持呼吸上皮組織的健康有益。