甜面包的做法
在現代人的早餐上，面包是一種較為常見的食物。由于面包吃起來的便捷性，加之它可以為人們補充一定的能量，所以，很多身處快節奏生活中的人，非常愿意拿這種食物來充饑。而且，面包的種類也有很多，有全麥面包、奶油面包、夾心面包、水果面包等等，不同的面包吸引著不同的人群。
甜面包屬于面包中，很常見的一種類型，主要特點就是甜，對于喜歡甜食的人來說，無疑是一種非常好的食物。那么，甜面包究竟怎么做呢?
材料
高粉300克，牛奶115克，雞蛋一個，糖40克，鹽3克，酵母粉8克，黃油25克，
做法
1.按照平時和面方法，把所有材料用面包機揉成面團，然后基本發酵1個小時后，面團發酵到2.5倍大
2.將面團排氣，均勻分割成8份
3.滾圓后，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
4.取一塊松弛好的面團壓平，用搟面棍搟成橢圓形
5.把橢圓形翻面，從上往下卷起來
6.收緊、捏實，整形成橄欖形，排入烤盤進行二次發酵。(放入烤箱，預熱1分鐘后關電源，在烤箱里放一碗開水)
7.發酵到2倍大，將面團取出，表面刷上蛋液
8.用刀在面團頂部劃一道口子
9.在劃好的口子里填進軟化的黃油(每個面團接近4克左右)
10.撒上一層白砂糖，放入預熱好的烤箱烤焙，中層上下火180度，約20分鐘左右，烤到表皮金黃色即可
以上是最常見的一款甜面包的做法，愛吃面包的人不妨動手做一下吧!在休閑娛樂的時候，你可以吃上一個甜面包，在上班感到饑餓的時候，你仍然可以吃一塊面包。面包是一種極為便捷的食物，閑來之時，可以為你補充一定的能量。