糖尿病人能吃螃蟹嗎
糖尿病人到底能不能吃螃蟹呢，我們知道螃蟹是大家都非常喜歡的食物，螃蟹有多種吃法，我們既可以用螃蟹來炒菜也可以蒸螃蟹來吃，螃蟹還可以做成湯以及做成螃蟹粥。想要知道螃蟹適不適合糖尿病的病人我們必須了解一下螃蟹的營養價值以及螃蟹能帶給我們的功效和作用。
螃蟹不但有著豐富的營養而且螃蟹可以起到理胃消食以及舒筋益氣等方面的功效，螃蟹有預防動脈硬化，高血脂以及癌癥的好處，螃蟹含有非常多的蛋白質和膽固醇。
螃蟹(páng xiè)：動物界，節肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動物(crustacean)，它們的身體被硬殼保護著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
食療價值
螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經
有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效
對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。
【性能】味咸，性微寒。能續筋接骨，活血行瘀，利濕退黃，解漆毒。
【參考】肉和內臟含蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2和煙酸、鈣、磷、鐵、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種氨基酸，微量的膽甾醇。
蟹殼含碳酸鈣、蟹紅素、蟹黃素、甲殼素、蛋白質等。
【用途】用于跌打損傷，損筋折骨，血瘀腫痛;婦人產后血瘀腹痛;濕熱黃疸等。
【用法】酒浸，油炸，煎湯，入丸、散等。
在上面的文章里面我們介紹了什么是螃蟹，我們知道螃蟹是非常美味的，我們國家自古就有吃螃蟹的記載，螃蟹可以有多種吃法，螃蟹雖然含有非常豐富的蛋白質，但是我們要注意螃蟹的嘌呤和膽固醇都很高，所以不適合糖尿病患者。