營養飲食

糖尿病人能吃湯圓嗎

糖尿病人能吃湯圓嗎?對于這個問題很多糖尿病人是非常想要了解到。說到湯圓可能很多人是知道的,因為在大部分人的飲食方面還是有機會吃到湯圓的,但是一般情況之下夾點湯圓吃吃還是非常美味的。湯圓的種類有很多,又大的有小的,還有各種各樣不同的餡兒的湯圓的,這主要就是為了滿足人們的額急時的需求的。

糖尿病患者在我們的生活周圍是非常常見的,這主要是因為糖尿病的發病率在逐年增加的。糖尿病人的發病原因有很多,而飲食方面就是其中最為常見的一種會引發糖尿病的。那么下面就來說說糖尿病人能吃湯圓嗎這個問題,希望對于患者們有所幫助。

糖尿病人能吃湯圓。糖尿病人能吃湯圓但是不能吃多,湯圓的主要原料是糯米和各種餡料,糯米本身的升糖指數就要比普通的大米高,而各種餡料的原料也多是以含糖量高的原料為主,如豆沙、黑芝麻、蓮蓉等等,因此,湯圓本身的熱量是很高的,對血糖影響大并不稀奇。

營養成分

元宵(湯圓)營養豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養價值就“更上層樓”。

主要功效

由于湯圓營養豐富,中醫歷來將元宵視為可補虛、調血、健脾、開胃之物,現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能。

禁忌與副作用

《本草綱目》早有記載,糯米粘滯、難化。《本草逢原》也說,糯米若做粘餅,性難運化,病人莫食。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材,黏性高,不易消化。對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童,在食用湯圓的時候就應特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙;湯圓餡種類繁多,其中油脂含量均較高,會影響慢性病患者病情;另外,甜餡常會使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情,應特別注意;對于體重超重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者,都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓;對于痛風病患者,高油脂的食物會影響尿酸的排泄,增加痛風病復發的可能。

所以,對于糖尿患者來說也是可以吃湯圓的,但是需要注意的是一定要少吃為妙。其實對于糖尿病患者來說還是有很多方面是需要好好注意的,例如平時的生活起居最好早睡早起,還應該多多出去轉轉,呼吸呼吸新鮮的額空氣,這樣才能保證在最短的時間內治好糖尿病的。