營養飲食

糖尿病人能吃金絲小棗嗎

金絲小棗是由酸棗演進而成的,當它成熟的時候,你把它掰開你就可以看到縷縷的金絲粘連在果肉上,用手把它放在陽光下下還在閃閃的發著光,這也是它為什么叫金絲小棗了。它的核非常小,果肉比較飽滿,肉質也是比較細膩的,顏色為紅色。它不容易壞掉非常方便我們儲存。

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金絲小棗的營養價值很高,可以活血補血,還可以很好地滋補身體。

因此受到廣大消費者的青睞。一般來說糖尿病人一般是不可以吃含糖分過多的食物,那么糖尿病人如果想吃金絲小棗可以吃嗎?那么今天就跟大家介紹一下糖尿病人能吃金絲小棗嗎?

不可以食用。產婦和食用紅糖煮小棗,或用小棗熬成小米粥、糯米粥,可以大大加快身體的康復。它與棗花蜜一樣,可以對嬰兒進行人工哺乳,既能助嬰兒發育,又可殺菌護齒,對于便秘、眼角膜炎和角膜潰瘍也有很好的療效。同時,還具有舒肝健脾、清心潤肺、補血養顏、調中益氣等方面的功能。

鮮棗生吃,甜脆爽口;曬干生吃,嫩肉溫醇,香甜如蜜,風味殊佳;用白酒浸泡后做成醉棗,也頗有風味,可消痰祛火。經過各種加工,還可以制成美味可口的傳統甜、粘食品,棗粽子、棗粘糕、棗切糕、棗花糕、龍卷糕、棗鍋糕、油炸糕,以及日常吃的臘八糕、臘八粥等,都是人們喜餐之食。

金絲小棗色澤美觀,核小肉豐、金絲綿綿、甘露可口,營養豐富,素有天然“維生素丸”之稱,是很好的滋補食品。金絲小棗含糖量高達70-80%,富含多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,具有舒筋活血、散淤生新、開脾潤肺、增強肌體免疫力、降低膽固醇等功能。金絲小棗可加工成蜜棗、棗脯、飲料等多種營養食品。《本草綱目》記載:“干棗潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣”。無棣縣金絲小棗栽植歷史悠久,距今已有2300多年,現有百萬畝棗糧間作,其品質、產量居全國之冠,被譽為“中華金絲小棗第一縣”,在國內外享有盛

譽。經驗證,無棣金絲小棗含糖量之高列百果之冠,含維生素比梨高140倍,比蘋果高百倍。鮮棗1公斤含維生素的總量達5460毫克,是延年益壽,營養豐富的最佳果品。

雖然糖尿病人是不可以吃金絲小棗的,但是沒有患糖尿病的朋友們可以適量的食用一些金絲小棗的,它的味道清脆可口,也很適合小孩子食用,老年人很容易患糖尿病所以老年人最好不好食用了,可以曬干食用。