營養飲食

10種不要命的飲食方法, 90%的人都犯

對于常坐辦公室一族來說,除了工作之外,吃就是談論最多的話題了。“早上又沒顧上吃飯”“晚上下班去哪腐敗呀?”“最近發現了一個新的好吃地兒。”……這些都是office一族的常用語了。但營養家就指出,office一族面臨十大飲食危機。

【一、不吃早餐】

嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女的長期跟蹤后發現,習慣不吃早餐的人占到了40%,而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學在一次對80~90歲老年人的研究中發現,他們長壽的共同點之一是:每天吃一頓豐盛的早餐。

【二、晚餐太豐盛】

傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰,胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時,持續時間通常較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。

【三、嗜飲咖啡】

1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%。2.容易患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因,可使心臟功能發生改變并使血管中的膽固醇增高。3.降低工作效率。

【四、食用酒精過量攝入】

大量或經常飲酒,會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大,影響生殖、泌尿系統。要喝就得先學會怎么喝。從健康角度看,以飲紅葡萄酒為優。每天下午兩時以后飲酒較安全。因為上午胃中分解酒精的酶——酒精脫氫酶濃度低,飲用等量的酒,較下午更易吸收,對肝、腦等器官造成較大傷害。此外,空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。

【五、餐后吸煙】

飯后吸一支煙,中毒量大于平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以后,胃腸蠕動加強,血液循環加快,這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”,煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

【六、保溫杯泡茶】

茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會破壞茶葉中的維生素,使茶香油大量揮發,鞣酸、茶堿大量滲出。

【七、宴席不離生食】

會導致各種寄生蟲病。應該:1.每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。2.將新鮮蔬菜涼拌,可酌量加醋,少放鹽。3.先吃水果等生食,然后再吃熟食,不會出現白血球增高的現象。

【八、水果當主食】

造成人體缺乏蛋白質等物質,營養失衡,甚至引發疾病。

【九、進食速度過快】

加重腸胃負擔,導致肥胖。進食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重腸胃負擔;咀嚼時間過短,迷走神經仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食欲亢進而肥胖。

【十、飲水不足】

導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功