養生：枸杞的養生食療

枸杞子中具有營養價值的滋補藥材，對人體會起一些輔助治療作用，有日常膳食中常見的滋補食材，但怎麼吃才是正確的呢？不防來看看吧！

吃枸杞數量

作為滋補品，枸杞可以長期食用。但不可過量，每個健康的成年人每天約吃20克枸杞子為宜。

直接吃

直接用嘴嚼枸杞子營養效果最好，但吃的時候數量最好減半，防滋補過度。平常也可以直接泡水或煲湯喝，但功效稍差一點。

適合人群

枸杞特別適合體虛、抵抗力弱的人食用，堅持每天吃一點，長期下去就會有好的效果。

不適合食用枸杞的人群：高血壓、脾胃虛弱、腹瀉、感冒發燒、身體有炎症者。吃枸杞時間

枸杞全年都可食用，春天，可單獨食用，或和微溫食材如黃芪一同食用。

夏天可以把枸杞、貢菊、金銀花、膨大海等一起泡茶喝，如果想要增加口感，可再加冰糖，選擇下午飲用，可改善體質，清肝火，利睡眠，特別適宜用眼過度的電腦族飲用。但需注意枸杞不可以和綠茶沖泡同飲。

秋天，可以用枸杞子、雪梨、百合、玉竹、川貝等滋潤食品，或與山楂等酸性食品，可滋潤皮膚，預防口舌乾燥、皮膚乾屑。

冬天，枸杞可與羊肉、雞肉等食材同煮，可有效幫助抵禦寒冷。也可以和各種食材搭配煮粥，如枸杞與玉米搭配煮羹營養又美味。

枸杞食用方法推薦：枸杞紅棗茶

材料：枸杞（約20～30粒）、紅棗3-4粒。

做法：紅棗先剪開，再把枸杞和紅棗一同用開水沖泡，等充分浸泡後即可飲用，或用清水煮沸後飲用。

提示：口乾舌燥，或火氣大的人，可在紅棗枸杞中加1-2朵白菊花一起沖泡。