營養飲食

健康養生:這麼吃趕跑感冒菌

一、三步走遠離流感君

①預防感冒的食物

預防感冒的食物一:優酪乳

經常喝優酪乳除了能夠保護腸道健康之外,同時還具有預防感冒的作用。你還別不相信。因為在優酪乳中含有豐富的乳酸菌,它能促進血液中白血球的生長,從而達到預防感冒的作用。

預防感冒的食物二:紅薯

要想預防感冒就得先提高人體的抵抗力以及免疫力,千萬別忘了我們的皮膚,它也是人體免疫系統的一員。可以說我們的皮膚是抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障,因此提高它的抵抗力也非常重要。

紅薯中含有豐富的β胡蘿蔔素,這種營養物質特別有利於皮膚的健康,適量的食用能夠有效的提高皮膚的抵抗能力,同時由於所含有的熱量非常低,就算多吃也不必擔心肥胖。

預防感冒的食物三:茶

經過哈佛大學的研究發現:如果我們能夠連續兩周每天喝五杯紅茶的話,我們體內的抗病毒感染素就會大量增加,是不喝茶的人的10倍之多。此外,這種元素還能夠抵抗感染的蛋白,從而有效的抵禦各種流行性病毒。

預防感冒的食物四:牛肉

在牛肉中含有著豐富的鋅(Zn),它具有幫助人體增強免疫力的作用。這是由於它能促進白血球的生長,進而説明人體防範病毒、細菌等有害物質,而且牛肉還是人體補充鋅(Zn)的重要來源。

預防感冒的食物五:蘑菇

蘑菇能夠促進白血球抗感染。長久以來,人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在,研究人員們找到了這樣做的理由:吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動,讓它們更具防範性。

預防感冒的食物六:大蒜

一直以來我們都知道,大蒜具有抗毒以及殺菌的作用。其實它的功效不僅僅只有這些,經過英國研究人員研究發現,食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3,而且如果能經常咀嚼的話,還能降低罹患結腸癌和胃癌的概率。

②預防感冒的按摩手法

預防感冒的按摩手法一

每天用兩手食指按壓上星穴和風府穴,達到酸麻感為宜。

上星穴:位於人體頭部,當前髮際正中直上1寸處。

風府穴:後背正中一條線往上,在開始長頭髮的地方,也就是頭髮的邊緣向上1寸處。

預防感冒的按摩手法二

每天兩手伸開,以掌相搓30次,並向迎香穴按摩十次。

迎香穴:位於人體的面部,在鼻翼旁開約一釐米皺紋中(鼻翼外緣中點旁,鼻唇溝中)。

②預防感冒的生活調理方法

1、早晨起床後,到室外散步或做體操,加強鍛煉、增強體質。

2、早晨起床後,開窗通風,保證空氣流通。最好在早、中、晚各開窗通風一次,每次15分鐘為宜,既能保持室內空氣清新又抑制了細菌的滋生。

3、每天早晨用冷水冼臉,晚上用熱水洗腳。

4、每天早晨用淡鹽水漱口,可消滅口腔裡的病菌。

5、做10次深呼吸。要集中精力,身體端正,兩手與肩同寬,兩臂伸直,切忌憋氣。

6、 視氣溫增減衣物,出汗時不要馬上脫衣捂帽,避免傷風受涼。

7、每天早晨和晚上,可用食醋在房內各薰蒸一次,每次不少於15分鐘。

8、晚上用紅糖30g、鮮薑末3g,開水沖泡後飲用,睡前飲綠茶亦可,失眠者忌用。

9、晚上關窗。晚上睡覺的時候一定要關窗,夜晚溫度低,冷風侵襲很容易引起哮喘等疾病的發作。

10、保持作息規律。很多人在夏天睡得晚,作息不規律,若延續到秋季容易造成抵抗力下降。所以在季節交替期要保證規律的作息和生活節律,早點上床睡覺,適當延長睡眠時間,多喝水。

11、均衡營養。天氣轉涼後人們會食欲大增,在乾燥季節多吃些滋陰潤肺多酸的食物,比如:銀耳、梨、藕、葡萄、蘋果等,少吃辛辣食物,適當“貼膘秋”。

12、早晚加衣。老人、小孩和一些體質較弱、抵抗力較差的人在早晚出門時一定要帶一件外套。“春捂秋凍”之說也要因人而異,體質較弱、抵抗力較差者更要注意保暖。在秋裝的選擇上也要充分考慮到舒適、防護和保健等多方面因素。

二、食療緩解感冒期病症

感冒期間的飲食推薦:薏米扁豆粥

感冒時的飲食,要注意營養平衡,同時還要容易消化。蛋白質類食物如肉、蛋類不宜過多;油膩食物,如煎、炸類的更要少食,應以碳水化合物類食物為主,如粥類,同時,也需多進食一些蔬菜和水果,以盡可能多地攝入維生素和礦物質,提高機體的免疫力。

薏米扁豆粥

制法:以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚餐各喝一碗。

功效:薏米扁豆可強健脾胃去濕氣,能促進腸胃吸收,還可加強體力以對抗感冒病毒。

感冒期間的飲食推薦:紅薯姜湯

制法:把一個大地瓜削皮後切成小塊,一塊生薑切成薄片,加水煮熟後,再加適量紅糖,每天早晚飯後喝一杯。

功效:地瓜補充營養,生薑可去寒,比較適用於風寒感冒。

感冒期間的飲食推薦:熱梅茶

制法:每次用五個醃漬蘇梅或紅鹽梅沖一大杯熱開水,攪拌五分鐘後喝,早餐與晚餐各喝一杯。

功效:梅子內含蘋果酸、琥珀酸等物質,有顯著的抗菌作用,對感冒也有一定效果。

感冒期間的飲食推薦:薄荷茶

制法:取新鮮薄荷葉,用熱開水沖喝,每天早晚飯後喝一杯。

功效:適合口幹、咽喉痛、沒有痰或痰黃黑的感冒患者。

感冒期間的飲食推薦:香菜蔥白湯

制法:香菜15g,蔥白15根,生薑9g。將香菜、蔥白、生薑分別洗淨,切碎共同放入鍋中加適量清水煎煮10~15分鐘,去渣取汁飲服即可。

功效:發表散寒。用法:每日2次,連服2~3日。

感冒期間的飲食推薦:姜絲蘿蔔湯

制法:生薑25g,蘿蔔50g。生薑切絲,蘿蔔切片,兩者共同放入鍋中加適量水,煎煮10~15分鐘,再加入適量紅糖,稍煮1~2分鐘即可。

功效:祛風散寒解表。用法:每日1次,熱服。

感冒期間的飲食推薦:蒼耳雞蛋

制法:雞蛋1個,蒼耳子6g。將蒼耳子去刺炒黃,研成細末,加入雞蛋中打成蛋漿,炒熟。

功效:散風止痛。每日1次,趁熱食用。連服3日。

感冒期間的飲食推薦:熱鹹檸檬茶

制法:切一兩片新鮮檸檬,放入少量的鹽,再用熱水衝開,稍涼即可飲用。每一杯可沖三次,第二、三次沖時,不需再加鹽,注意不可用冷水沖。

功效:熱鹹檸檬茶能順氣化痰。