您的位置:首頁

薏米紅棗湯的做法

薏米是我們常見的粗糧之一,薏米不但可以食用而且還有很好的食用價值,薏米有非常好的祛濕功效,此外薏米在美容上面的效用也是非常明顯的,所以薏米深受人們的喜愛,經常吃薏米可以讓我們擁有健康的身體,薏米有多種吃法,我們可以採用薏米搭配上紅棗來做成湯,一起看看下文的介紹。

薏米,拉丁文名:Coix chinensis Tod. 又叫:薏苡仁、苡仁、六穀子,為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。

薏米生於溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。

菜品特色

用料

生意米100克,紅棗(去核)12粒,水4碗。

做法

①生意米用水浸洗。

②將4碗水及生意米倒入煲中。

③最後放入紅棗(去核),以文火煲45分鐘後,即可飲用。

營養價值

婦女產後飲滋補湯水,既希望調理好身體,亦想滋潤皮膚。飲薏米紅棗湯,可活血養顏、減少臉部蝴蝶斑或產後面色黑滯及惡露不絕等問題。

紅棗味性平,有補氣、補血、健脾、養心安神功用。紅棗去核煲湯,湯水不燥。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是薏米,我們知道薏米的營養價值是非常高的,經常吃薏米可以起到很好的祛濕和美容功效,上文介紹了薏米紅棗湯的製作方法,相信大家都已經掌握了吧。