韭菜水餃餡的做法介紹

相信大家對於韭菜肯定不會陌生吧，韭菜是我們常吃到的一種蔬菜，韭菜不但好吃而且還有很好的養生保健功效，經常吃韭菜是可以起到很好的補腎作用，而且韭菜還能起到治療陽痿的功效，韭菜有很多種做法，我們既可以採用韭菜來炒肉，也可以用韭菜來煮湯，此外韭菜還可以用來做成餃子。

韭菜的功效：補腎；溫中行氣；散瘀；解毒。主腎虛陽痿；裡寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔瘡；癰瘡腫毒；漆瘡；跌打損傷。

1和好小麥粉醒著。

2豬肉剁成糜加橄欖油、醬油、味精、薑末。

3攪拌上勁兒。

4韭菜摘洗乾淨，切碎。

5韭菜置於肉餡中，加鹽、芝麻油。

6攪拌均勻成水餃餡。

7將面做成大小均勻的面劑。

8將面劑擀成圓片，成水餃皮。

9水餃皮中間放餡。

10前後皮合上捏嚴，餃子就包好了。 在餃子後面捏出些褶，餃子立的穩，看相也好。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是韭菜，我們知道韭菜是常見的一種蔬菜，經常吃韭菜有利於我們的身體健康，韭菜的做法有很多種，上文詳細介紹了韭菜水餃餡的做法。