夏季必吃10種防曬食物

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夏日來臨，擔心曬黑長斑的人們開始撐起太陽傘，並塗抹上防曬霜，準備迎戰火力強大的敵人——紫外線。除了做足外在的防曬工作，內在調養同樣重要。美國“雅虎女性網”最新載文，總結出“10種防曬護膚食物”。

西蘭花

西蘭花、捲心菜及球莖甘藍等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質還可促進保護酶的產生，保護細胞免受紫外線侵害。

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番茄

美國洛杉磯皮膚科專家安妮·邱博士表示，番茄中的抗氧化劑番茄紅素具有多種防曬功效。德國一項近期研究發現，除了新鮮番茄之外，吃番茄醬也可明顯降低皮膚曬傷危險。

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椰子油

椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸，其中的飽和脂肪也可預防皮膚受到陽光紫外線的損害。美國紐約健康研究中心主任弗蘭克·李普曼博士表示，適當吃椰子油可以保護肌膚。

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枸杞

多項動物實驗發現，枸杞有助於阻止紫外線導致的氧化，緩解曬傷引發的皮炎和浮腫。

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咖喱

咖喱內的薑黃素是一種多酚類物質，能防止紫外線導致的細胞受損和細胞凋亡，從而達到護膚的效果。

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綠茶

邱博士表示，綠茶富含抗氧化劑，常喝綠茶可使因日曬而導致皮膚損傷、鬆弛和粗糙的危險降低1/3。

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柳丁

維生素C是“永遠的美膚佳品”。柳丁等柑橘屬水果富含維生素C，有助於防止紫外線，減少曬傷導致的皮炎。多攝入維生素C還有助於增強皮膚角質，保持皮膚彈性。

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蘑菇

蘑菇中含有豐富的β葡聚糖，該物質具有光防護功效，可降低紫外線導致的氧化。

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黑巧克力

巧克力內富含多種抗氧化物，如可哥多酚和類黃酮等，適量攝入可減少有害紫外線傷害，預防皮膚癌。

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羽衣甘藍

李普曼博士表示，羽衣甘藍含有大量的β胡蘿蔔素，有助於防曬抗氧化，增強皮膚抵抗力。