春天吃什麼菜最好

春天來了，春天來了。我們都在希望春天趕快到來，現在雖然說春天已經來了，但是我們又發現我們身體上面很不舒服。有很多人在這個時候開始去咱地裡面采一些野菜來吃。大家肯定有很多人都不是太瞭解到底哪種野菜吃起來對身體好哪種吃起來對身體又不好。所以說一直別人吃什麼咱們也吃什麼別人感覺那種好咱們也感覺哪種好這種想法是非常不好的我們一定要正確的瞭解到底什麼樣的菜，才是可以幫助我們降火還有幫助我們身體恢復健康的。

春分過後，雖然春風拂面很柔和，但仍比較乾燥，春主生髮，陽氣逐漸上升的時候，很多人的鼻子很容易出血、還會出現咽喉腫痛、嘴巴長口瘡，還有不少人出現便秘的困擾……這些症狀就是老百姓常說的“上火”，老百姓提到上火，自然就想到降火，比如黃連上清丸，牛黃解毒丸等。

在這裡必須要提醒一下，燥邪也分為涼燥和溫燥，其中春分後的上火又有肝火、心火、肺火、胃火等之分，也就是五臟六腑皆會有火，降火也要對症。所以在服用藥物前，建議找專業的中醫師診斷。有可能的話，可通過中醫傳統的針灸、拔罐、推拿等手法瀉火，也有很好的輔助作用。

春野菜如馬蘭頭，馬齒莧、菊花腦等，都有清熱降火的功效。建議大家可以在春季吃一些應季的野菜，涼拌、清炒都可以。不僅有一定的保健作用，還可以平衡祛火。春分過後可以吃一些梨潤肺除燥，梨的性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。吃法也很多，比如生食、蒸、榨汁、烤、煮水等，還可多吃一些枇杷、百合、銀耳、蓮藕、山藥等食物也具有潤肺健脾功效。值得注意的是，春菜和梨相對性味偏寒，所以脾胃不好的人，特別是在春天出現“五更瀉”的人群應該少食，以免損傷脾胃。

其實在春季的時候有很多野菜都是不可以多吃的。而且我們在吃野菜的時候也需要講究怎麼做？有很多野菜需要曬乾以後泡茶喝，有很多野菜需要在作法的時候稍微我加熱兩遍讓它裡邊的毒素排出來。所以說如果你不是太懂得怎麼吃野菜的情況下一定要注意不要吃要去醫院給醫生交談以後才可以選擇是否適合自己身體體制。