春季飲食要注意的技巧

現如今，不管什麼類型的人群，工作和學習壓力比較大，很多人對於自己的飲食方面的知識並不是非常的瞭解。但是大家要知道，一日三餐是非常重要的。只有為大家補充均衡而又充足的營養，才能讓大家茁壯成長，擁有一個健康的家庭環境和生活。同時也只有通過這樣的一種方式，才能夠提高大家的工作效率。因此大家一定需要瞭解一些有關於飲食方面的知識，那麼究竟在春天的時候飲食方面需要注意哪些技巧呢？

初春時節，陽氣升發。此時人體內的陽氣亦順應春陽之氣而生髮，新陳代謝旺盛，根據“天人相應”的養生觀，飲食調養重在扶陽，適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物，少食用具有酸澀收斂作用的食物，以使人體陽氣上升而健旺。古時一場冬春之交的瘟疫，當時人們正準備熱熱鬧鬧迎接立春，不料一種怪病四處蔓延，得病的人個個心虛氣短沒胃口，走路頭重腳輕，有氣無力。後來經“仙人指點”吃了蘿蔔，居然就沒事了。

蘿蔔何以能治病?到底治的是哪些病?蘿蔔有很高的食用和藥用價值，生食味辛性寒，熟食味甘性微涼，最重要的功效是益胃、順氣、消食。從現代營養學的研究來看，蘿蔔確實營養豐富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素C和多種礦物質及少量粗蛋白外，還含多種氨基酸，常食能增進機體的免疫能力，甚至還對癌細胞的生長有抑制作用，因此近年來更被列入抗癌食譜。

節日期間少不了大魚大肉，油膩食物吃多了，食欲不振、便秘等。這時多買些脆嫩水靈的蘿蔔來，切成絲，拌上適量的醋和糖，酸甜爽口，既解膩，又能清除體內的熱毒，有助消化。

初春時節，乍暖還寒，特別是到了傍晚，氣溫明顯降低，體質虛弱之人，此時容易感受寒邪而引發感冒。再加上過節期間腸胃負擔重，多少有些積滯，也是容易誘發感冒發熱的原因。其實巧用蘿蔔煲水當茶喝，也可防治感冒。

相信大家通過對這些技巧的瞭解之後，大家的飲食會變得更加的營養又均衡。同時需要提醒大家的一點就是，除了飲食方面需要引起大家的重視與注意之外，大家一定要有一個良好的作息習慣。要關注自己的睡眠品質，在睡前儘量的能夠喝一杯牛奶，因為這樣可以促進大家的睡眠。讓大家能夠安穩地入睡，同時也能夠促進大家的新陳代謝，排除體內的毒素。