健康食譜

女性夏季吃糯米美容又養生

夏天吃點香甜軟糯的養生粥品,不僅健康又滋補,還美容養顏哦~看到沒,糯米可不只是填飽肚子的食物,還是你皮膚漂亮的養生美容好食材,趕快吃起來吧!

糯米又叫江米,為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。按穀殼顏色可分為紅、白兩種,也有分為有毛和無毛的;按米的顏色可分為紅色和白色,還有一種米粒潔白如雪,且粒長10~15毫米。是家常經常食用的糧食之一。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,可謂是一種溫補強壯品。

炎熱的夏天到了,小小糯米可養生,健胃收汗,舒筋活血,用途多多。如何吃才能幫助你美顏又養生,個中秘竅你可要懂得!

1、補氣——參杞糯米紅棗粥

取黨參30g,加水煮沸後20分鐘,出去藥渣,加入紅棗30g,枸杞15g,糯米50g,煮至米爛熟,吃時再加適量白糖。

2、溫胃——黃芪糯米粥

去蜜炙黃芪30g,加水煮沸後20分鐘,出去藥渣,放入糯米500g,用水侵泡一夜,瀝幹,放入鍋中用小火炒熟,磨成細粉備用。用山藥30g煎成湯羹,在費滾之際,加入糯米粉30g,搬入砂糖和少許胡椒粉,每日清晨使用。功效:有良好的補氣收汗功效。

3、排毒——糯米藕蓮粥

藕14g,糯米150g,白砂糖80g。

蓮藕洗淨後,切下一端做蓋,把糯米淘淨濾幹後,將其填入藕孔,填滿後,蓋上藕蓋,用牙籤固定,放入蒸鍋內,用文火蒸熟,取出冷卻後,切薄塊,撒上白糖即可。

4、瘦身——三色糯米飯

赤豆15g、薏仁15g、糯米20g、冬瓜子20g、黃瓜丁20g。

薏仁泡水7小時,洗淨備用;赤豆、薏仁放入蒸鍋蒸20分鐘,再放洗淨的糯米和冬瓜子蒸熟,起鍋後,撒上黃瓜丁即可使用。

糯米除了以上的搭配外,還有很多的搭配用法,可以讓你吃的健康又享受!

1、糯米與紅棗:二者煮粥可調節貧血、營養不良,是孕婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食。

2、糯米與香芹:糯米粥熬好後加入香芹,好處多多。香芹具有通氣、強腎、利尿的作用,它含有豐富的粗纖維,能促進腸道蠕動,有助於腸胃的排毒,還可以起到清涼消腫、清新口氣的效果。

3、糯米與板栗:二者與水同煮至熟爛成粥,早餐食用,對腰腿軟弱,反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。

4、糯米與枸杞子:二者同時水煎食用,喝湯食糯米及枸杞子,每日食兩次,可改善頭暈、目眩、腰膝酸軟等症狀,還有滋補肝、腎、肺及明目的作用。

5、糯米與茯苓:將糯米粉炒黃與茯苓共研成細末,同食,適用於食欲不振、腹脹、失眠、健忘等人,有養胃、健脾、利濕、寧心安神的作用。