草莓千層蛋糕的做法怎麼做

草莓千層蛋糕的做法怎麼做呢？這是美食愛好者們最關心的問題了，這種食物是比較容易受到大眾歡迎的，因為人們對於美食的誘惑是完全沒有抵抗能力的，所以，製作一道草莓千層蛋糕是能夠滿足人們對於美食的要求的，而草莓千層蛋糕的做法是比較難的，怎麼樣才能做好呢？下面來看看介紹吧。

1.雞蛋加糖粉入盆中。我自己打的糖粉（糖與澱粉的比例是10：1。）將雞蛋與糖粉打散。

2.加入牛奶，繼續打散。

3.篩入過篩的低粉。（低粉我也是用普通的麵粉與澱粉混合的，也是10：1的比例）

4.加入融化後的黃油，攪拌好無顆粒的麵粉糊

5.將攪拌好的麵粉糊過篩，就用的豆漿機裡的篩子過的，很細膩。

6.將過好篩的麵粉糊放冰箱裡冷藏半個小時。

7.將平底鍋燒熱，我將電磁爐的溫度設的120度。倒一勺麵粉糊，可以試著倒，我的第一個面餅就有點倒多了，大了。後面煎的就比較好了。

8.麵粉糊晃勻成一個圓形的面餅，中間起個大包，麵粉糊變色了，就是熟了。

9.煎好的面餅放在烤網上晾涼備用。

10.將糖放入淡奶油中打發，打發的時候一定要注意，一口氣打發，不要打發過度了。

11.取一個面餅，我用的匙，家裡也沒有裱花盤，直接在烤網上操作了，用匙將打發的淡奶油抹在面餅上，沒有刻意的抹平，比較隨意了。

12.將草莓粒均勻的鋪上淡奶油上。

13.接著再放一層餅，重複上面的動作。我一共做了七層餅，因為淡奶油沒有了。餘下了一張餅沒有鋪上。

14.最後上面放一張煎的最漂亮的餅，放幾個切好的草莓片放上。

草莓千層蛋糕的做法是比較難的，這對於一個人來說就是很難完成的，但是通過以上的講解我們可以將一些步驟變得簡單起來，因此，按照以上的步驟來製作草莓千層蛋糕是沒有什麼難度的，希望大家能夠學習一下以上的製作方法。