剩饅頭的做法大全是怎樣的

饅頭是我們生活中經常能吃到的一種主食，但是往往我們在製作饅頭的時候為了省事，總是一次性會製作很多，往往就會有剩饅頭，但是扔了又覺得可惜，直接食用也覺得味道沒有新鮮的饅頭那麼美味，但是我如果我們能夠掌握一些剩饅頭的做法，一樣可以把它變得更加的美味和營養，下面一起瞭解一下剩饅頭的做法大全是怎樣的。

剩饅頭的做法大全

孜然饅頭粒

材料

剩饅頭1個，孜然粉，油鹽適量

做法

1、將饅頭切丁

2、將不粘鍋加熱，暫時不放油，將饅頭丁倒入鍋中用小火烘乾，直到饅頭丁外皮微黃酥脆，盛出備用；

3、鍋里加少許油，放入饅頭丁翻炒幾下，加鹽和孜然粉，再翻炒均勻即可。

小訣竅

1、鬆軟的饅頭容易吸油，所以事先幹炒一下，做出來的饅頭丁才會外酥裡嫩，而且不油膩。

2、還可以根據個人喜好將孜然粉換作咖喱粉或者是椒鹽。

拔絲饅頭

材料

饅頭 1個

白糖 150g

沙拉油 500g

做法

1、饅頭切成5釐米的長條狀、大小可自己掌握。

2、把切好後的饅頭條放入涼開水中浸泡，使其吸足水份後撈出。

3、炒鍋內放食用油，燒至油溫7-8成熱時下浸泡過水的饅頭條炸。

4、另取一炒鍋，倒入少許水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。

5、小火熬制水和白糖融合在一起會慢慢鼓起大泡。等起大泡後再少許熬制（小火）

6、等大泡變小泡泡、色澤淡黃就可以了。千萬別熬成焦糖，那樣會影響成品的口感。

7、然後倒入炸制好的饅頭條快速翻炒，使糖漿迅速裹住饅頭條的每一個地方，出鍋裝入抹過油的盤中即可。

上面就是對剩饅頭的做法大全是怎樣的介紹，通過瞭解之後我們知道剩饅頭的製作方法也是多種多樣的，比如可以製作出炸饅頭片等，這樣製作起來又簡單快捷又能把我們的飲食變得豐富，同樣讓我們對食物又增加一些新鮮感，這樣又不能浪費糧食，是我們生活中很好的選擇，平時家庭中多掌握一些這樣的方法，也能夠讓我們的平時生活變得更加豐富多彩。