營養飲食

生吃小番茄的好處是什麼?

小番茄還是很受大家喜愛的,可以像水果那樣的吃,洗乾淨之後生吃就可以了,而且味道比番茄要稍微甜一些,當然了基本上都是酸甜可口的味道,而且小番茄所具有的營養成分也是很多的,富含維生素,具有的養生功效也不少,那麼生吃小番茄的好處是什麼?

小番茄也叫聖女果,在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤豔麗、形態優美 ,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。

聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。

近些年來美國、德國科學家發現,番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有很好的治療效果,還可以美容、防曬效果也很好。聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

食療作用有聖女果性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效。可治口渴,食欲不振。

上文中對生吃小番茄的好處是什麼給出了明確的介紹,大家也都很清楚了,其實小番茄所具有的功效還有很多,比方說能夠減肥瘦身,還能美白防曬,對腸胃的調理及身體的滋補都有不錯的效果,平時還是可以多吃一些的。