營養飲食

秘制牛腩的做法推薦

很多人都愛吃牛腩,而且它對幫助我們驅寒,散瘀消腫溫中都有很好的效果,同時它還可以製作出各種各樣美味的食物,也就是說在滿足我們美味享受的同時,對身體健康也可以帶來很好的保健功效,下面要為大家具體介紹一下,秘制牛腩的製作方法。

食材用料:

牛腩10斤 當歸頭1個 桂皮2小段 八角10~20個不等

香葉1小抽 草果8個薑10片 蒜1大個

雞粉1勺 排骨粉1勺 十三香1/3包 胡椒粉適量 豆瓣醬7勺耗油10勺

菜譜做法:

1.過熱水煮到肉好切就行了2.過涼水切丁備用

2.調好大料,桂皮、當歸頭、八角、香葉、草果、蒜、薑,放好備用。

3.開火,一大勺油

4.放入白糖炒至起泡,放入大料翻炒至香味出來。 2、把事先準備好的牛腩倒入鍋裡翻炒星均勻。3、放入豆瓣醬、排骨粉、雞粉、十三香、胡椒粉、耗油炒均勻再加點水。

5.這是第四步驟的

6.裝入瓦煲

7.放入高壓鍋壓半個小時就可以出鍋了。

8.最後就是金燦燦的牛腩了

通過上面這些方法介紹之後,不知道你都學會了沒有呢?其實很多的食材,對我們的身體保健以及疾病的預防都是比較有利的,所以再加上用心去學習和瞭解它的製作,那麼就可以給我們帶來更加豐富的營養。