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吃韭菜的禁忌你知道多少

吃韭菜的禁忌有哪些:

有腹瀉和消化不良的人不宜食用;

陰虛火旺易上火的人不宜多食和常吃;

韭菜不宜和寒涼性食物如苦瓜、蘆薈等同吃,因為會削弱韭菜的作用。

隔夜煮熟的韭菜不宜食用,以免亞硝酸鹽中毒。

夏韭老化,纖維粗糙,易引起腹瀉,夏季腸胃病多,又加上氣候炎熱,韭菜性熱,所以夏季不宜吃韭菜。

韭菜與牛肉相克,因為都屬熱性食物,同食易導致發熱、動火,引起牙齦腫痛、咽喉腫痛等疾病。

韭菜與牛奶相克,因韭菜含大量草酸,與牛奶同吃,會形成不易溶解的草酸鈣,阻礙腸道對鈣質的吸收。

韭菜與蜂蜜相克,因韭菜性溫,蜂蜜性平,同食會破壞內分泌平衡,影響新陳代謝。

韭菜宜與雞蛋一同炒食,因為增加了優質蛋白質,補益作用明顯,對胃病和腎病患者有很大的作用。

韭菜宜與豆芽同吃,可加速脂肪代謝,特別適合便秘和肥胖症患者食用。