健康食譜

熏馬腸的營養價值

文章導讀

隨著現代化的發展在不斷地提高的,人們的生活品質也是在不斷地提高的,人們的生活水準也是在不斷地提高的,人們的生活方式也是在不斷地改變的,也正是因為這種情況,人們所做的事情也是比較多種多樣的,這些事情也是比較有意義的,而這種馴馬腸的營養價值就是其中的一種的。

而對於這種熏馬腸的營養價值,其實在社會上的做法也是比較多種多樣的,人們的選擇也是比較多種多樣的,而下面就是一些有關這種熏馬腸的營養價值的資料的。

材料:

主料:熏馬腸

輔料:洋蔥

調料:胡椒 生辣子粉 鹽 蒜泥香油

新疆哈薩克原始熏馬腸詳細製作步驟

1、哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了,他們挑選一些膘肥體壯的馬宰殺後。

2、採用了多年積累的熏肉方式。取其馬腸,洗淨,按馬的肋條切成條肉,撤上鹽、胡椒粉等佐料,灌進3尺多長的馬腸內,兩頭紮緊

3、搭在木架上,四周是土塊牆或是用其它東西遮擋一下下面用松枝柴煙來熏,直到熏幹,即成熏馬腸。

4、哈薩克族的熏馬腸油而不膩,瘦肥分明,不僅色悅目,而且營養價值很高,並具有特殊的風味。熏馬腸從原料的飼養、宰殺以及後期的加工製作都沒採用任何現代化學物品,是純馬肉,不含防腐劑,實屬綠色天然食品,可以放心食用。

5、本產品選用天山腳下茫茫大草原自然放養的優質馬肉為原料,以民族傳統工藝和先進設備相結合,哈薩克大玉茲秘方製作,色澤呈醬紅,肥瘦相農宜,筋韌脆爽,馥香濃郁,既是保健珍品(滋陰壯陽,美容),又是美味佳餚。

6、先用開水大火煮10-15分鐘,期間要起氣泡,一定要用牙籤或尖物將其紮破排出氣泡,否則腸身易爆裂。等完全沒有氣泡後,再換一鍋冷水小火煮2個小時以上,或用高壓鍋壓30分鐘。煮熟後即可出鍋。

通過上面的認識和介紹,想必大家能對這種熏馬腸都有一定的瞭解了吧,同時也是希望大家能從上面的知識能有所幫助的,同時也是希望大家能在平時的生活中多做一些適合自己的運動的,同時也是希望大家能在平時的生活中養成一個早睡早起的習慣的。