健康食譜

八款低熱量減肥食譜 葷素搭配讓你吃著享瘦

減肥食譜有哪些?為了擁有苗條性☆禁☆感體態,很多MM都嚴格的限制日常熱量的攝入,頓頓吃素食或乾脆不吃,可是長期這樣的話營養會不均衡,如何在保證營養的情況下減少熱量的攝入?下面

香菇瘦肉

雞蛋1個,瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。將雞蛋打散,加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片,加少許鹽、料酒和醬油,使其入昧;將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的雞蛋汁。用電鍋蒸熟,即可食用。

這個食譜能滿足你的口腹之欲,還能促進腸胃蠕動,加速排便,讓你吃著吃著就能減肥。

豆腐皮中芹

豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。起油鍋,將豆腐皮放入鍋中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去,洗淨後切成約2.5釐米長段備用。燒熱鍋,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均勻。加入調味料及少許水,慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。

豆腐因為高營養、高礦物質、低脂肪而深受減肥者的親睞。豆腐中豐富的蛋白質含量讓人有很強的飽腹感,更能提高新陳代謝功能。

鯉魚湯

用蓽芨5克,將鮮鯉魚100克、川椒15克、生薑、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗,剖腹去內臟洗淨,切成小塊;薑、蔥洗淨,拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、薑放入鍋內,加水適量、置武火上燒開,移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨食用,也可佐餐,吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。

冬瓜粥

用新鮮連皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁,幹的10克—15克、新鮮的30克),粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮後洗淨,切成小塊,再同粳米一起置於砂鍋內,一併煮成粥即可(粥內不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣,再淨粳米放粥煮,每天早晚兩次時,常食有效。能利尿消腫,減肥降脂。

豬肉洋蔥

洋蔥能促進脂肪代謝,降低血液黏稠度,減少吃豬肉脂肪高的副作用,豬肉屬於“百搭”葷菜,配冬瓜、百合,有潤腸效果;加海帶,祛濕止癢;加南瓜,降血糖;加豆苗,利尿、消腫。

番茄凍湯

準備番茄、黃瓜等材料,切5個中等個頭的番茄,放在攪拌機裡;添上半條已去籽的黃瓜,半杯綠胡椒粉,1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘,然後放在冰箱裡,冷藏15分鐘;可以分成四份,每份含有76卡路里,4克脂肪,9克碳水化合物,2克纖維和2克蛋白質。

番茄的食物纖維有助於清腸排毒。番茄內含有豐富的食物纖維,在這些纖維運送到大腸的過程中,纖維不但無法被腸消化,會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質,並隨大便排出,從而起到減肥瘦身排毒作用。黃瓜肉質脆嫩,汁多且味甘,具有特殊芳香,被認為“減肥美容絕妙佳品”。