吃杏仁會不會長胖呢

喜歡吃杏仁的人還是蠻多的，但是因為杏仁屬於堅果類的一種，所以會有很多人會擔心，自己那麼愛吃杏仁，吃多了會不會發胖呢。其實堅果類的熱量是有點高，但是杏仁是一種比較特殊的存在，過量的使用杏仁可能會導致中毒，所以每日人體每日食用杏仁的量是有限制的，而這就避免了發胖。

杏仁可以分甜杏仁和苦杏仁兩種。甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。研究發現，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。

甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。

而杏仁苦溫宣肺，潤腸通便、僅適宜於風邪、腸燥等實證之患。凡陰虧、鬱火者，則不宜單味藥長期內服。如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。

杏仁的好處還是非常多的，但是如果食用過量或者食用的方法不當，亦或是食用了變質的杏仁都會對身體造成傷害。所以想要吃杏仁達到健康的目的，或者是達到不發胖的效果，就需要我們大家在食用杏仁的時候，要記得控制好每天的量，這樣子才能避免發胖。