保肝護肝的食療方法有什麼

生活當中如果我們在平時不注意保養身體了後難免會出現問題，特別是有的時候會感覺到渾身沒有力氣，也不想吃飯，這樣的情況說明我們的身體特別是肝臟有了問題，需要進行保肝護肝，不過在平時的時候也要注意肝臟的護理，特別是對於一些肝臟不好或是有肝病的患者，一般主要是通過食療進行保護。

1、芪草燉烏雞

用料：先殺的雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2根，鹽、味精、料酒適量。

做法：烏雞除內臟，洗淨入鍋，再放入黃芪、冬蟲夏草，先用武火煮，然後用文火煨燉，熟後放鹽、味精、料酒等調味即可。

吃法：吃肉喝湯，隨量食用。

功效：健脾益氣，補虛填精。

適合人群：患有慢性肝病的人，常常會感到氣血不足，身體虛弱的症狀，這類患者的主要表現為精神不振，氣短懶言，容易感冒等。

2、女貞枸杞瘦肉湯

原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞15克，大棗5枚。

做法：將女貞子、枸杞、大棗、瘦肉洗淨後，一同放進鍋內，加水適量，武火燒沸後，文火慢燉2~3個小時，調味即可食用。

吃法：吃肉喝湯，適量食用。

功效：滋養肝腎。

適合人群：慢性肝炎患者因為肝腎比較虛，所以這類患者的主要表現為肝部位經常隱隱作痛，腰酸乏力，而且容易頭暈眼花，潮熱盜汗、口渴等。

3、茯苓粥

原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。

做法：將粳米、大棗分別淘洗乾淨，同放鍋中，加水適量，煮成粥後，再下茯苓粉，再煮沸後即可食用。

吃法：空腹食用，也可根據口味適量加點紅糖。早、晚2次服用。

功效：健脾養肝，利濕祛邪，補而不膩。

適合人群：各種類型的慢性肝炎患者。

上述就是平時的時候我們在飲食當中保肝和護肝的一些食療辦法，這樣的食療方法不但對肝臟有好處，而且還會對身體好處不少，主要是營養特別的豐富，在保持護肝的同時也對身體進行了調養，而且我們平時也要注意多進行運動，來增強身體的體質。