中醫常識

苦菜花的藥用價值有哪些呢

現如今的生活當中越來越多的人都注重養生,大家把養生的食物,別轉向了野菜,野菜是天然無公害的土生土長,常吃對身體有幫助,野菜最常見的一種就是苦菜花,苦菜花是一種很苦的蔬菜,可是對身體卻起到了很好的豐富營養價值,除了能涼拌吃,還可以泡菜,可以增強身體抵抗力,那麼苦菜花的藥用價值有哪些呢?

苦菜,又稱苦苣菜、苦麻菜、苣蕒菜等,是多年生草本植物,屬菊科。從外形上看,苦菜莖直立,葉呈披針形或圓形,通常羽狀深裂。邊緣有不規則的尖齒。

頭狀花序頂生,花冠黃色。民間食用苦菜已有二千多年的歷史,亦常用做草藥。

食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成,增強機體免疫力,促進大腦機能。

苦菜中豐富的鐵元素有利於預防貧血,多種無機鹽和微量元素有利於兒童的生長發育,多種維生素可促進傷口癒合,防止維生素缺乏。

苦菜的藥用價值也十分廣泛。用苦菜加水煎湯,代茶飲,可幫助治療急性細菌性痢疾;苦菜煎湯中加少許酒沖服,可治療尿血;苦菜的花都用水煎服。

可有助於急性黃疸型肝炎的治療;苦菜洗淨絞汁,加少量鮮薑汁混勻,敷於瘡瘍部位,可利於傷口癒合,緩解疼痛等。苦菜花的藥用價值很高,這些你都知道嗎?

現在天氣比較炎熱,夏天身體最容易上火,天氣本身就乾燥應多吃一些清熱解毒的食物,說到這裡不得不提下苦菜花,苦菜花雖苦可具有清熱解毒,排出毒素,預防痘痘,減少色素沉著,上火過敏和身體乾燥,苦菜花有著很好的藥用價值。