營養飲食

常吃瓜子有什麼好處呢

相信大家在無聊的時候總會想著,吃點什麼零食東西吧, 比如說瓜子,一般在閒暇之餘或者無聊的時候,很多人都會選擇,我們都知道吃瓜子太多的話,反而容易造成上火,所以大家對這些問題也應該注意,可是如果能夠適當的吃一些瓜子的話,對身體健康也是比較有利的。

堅果益壽宜常吃 人體需要維生素E、C、A等抗氧化物,它可以控制體內的氧自由基,保護人體免疫系統。而天然食物中,尤其是堅果,是抗氧化物的最佳來源。研究證實,如果每週吃5次堅果,就能使心肌梗死的發病率顯著降低。堅果富含植物纖維,有助於消化和防治便秘,但不會增加體重。

美國哈佛大學對8.4萬名年齡在34~59歲的婦女進行16年的跟蹤調查發現,多食堅果或花生醬能顯著降低2型糖尿病的發病風險。儘管調查物件均為女性,但研究人員認為,這一結論對男性同樣適用。在調查開始時,她們沒有糖尿病、心血管疾病和癌症等病史。在調查期間,約有3 200人患了2型糖尿病。調查結果顯示,每週吃5次以上,每次吃一把堅果的婦女患2型糖尿病的風險,比極少或從不吃堅果的人要低三成。每週吃5次以上,每週最少食用一大湯匙花生醬的婦女,2型糖尿病的發病率比不吃或少吃花生醬者低兩成。

科學家還意外發現,常吃堅果可以提高視力。因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用,而脈絡膜的調節功能有賴於面部的肌力,面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。也就是說,咀嚼強度對提高視力起著一定的作用。所以,要提高視力,常吃堅果、堅持多咀嚼。

因為瓜子也是作為一種堅果類的食物,其中富含的維生素,以及植物纖維,這些物質對幫助我們,預防一些疾病有很好的功效,所以當你想吃零食的時候,那麼也應該注意多吃那些健康的零食,這樣既可以過嘴癮,又可以更好的補充一些營養。