頓豬腳的做法是什麼

親愛的讀者朋友們，又到了分享美食的時間了，不知道大家有沒有什麼喜歡的食物呢？今天，小編可是給大家介紹非常美味的食物哦！那就是燉豬腳，相信大家都很熟悉吧，燉豬蹄雖然比較常見，但是，只要你會做，一定會做的非常的美味的，那就快來看看頓豬腳的做法是什麼吧！

做法一

製作食材:

食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

製作流程:

1.豬蹄洗乾淨剁成塊，生薑洗乾淨切成片，芹菜洗淨去葉切段;

2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用，；

3.鍋內下油，待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。

特點：美顏養膚，湯濃味香。

廚師一點通：如果先將黃豆煮熟，再同煮好的豬蹄一起燉，這樣可以去掉豆腥味。

做法二

製作食材：

豬蹄，黃豆，輔紅糖，燉肉老抽，料酒，蔥，薑，八角，桂皮，鹽，雞精。

製作流程：

1.黃豆泡發5小時。

2.豬蹄用水煮開，把水倒出。再次用水煮開，把水倒出。（去浮沫，去腥）

3.在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥薑。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。

4.高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右。

5.開蓋放入雞精，大火收汁。

僅僅只是看了上文的做法，都感覺到周圍有香味溢出，真的是想要趕快吃上一口啊！那就趕快跟著小編瞭解頓豬腳的做法是什麼吧！這樣，我們在家就可以做美味的燉豬腳給家人們吃了，相信你的家人們吃了之後，也會讚不絕口的哦！