用優酪乳機制作優酪乳的方法是怎樣的

很多朋友在平時都喜歡喝優酪乳，但是大家一般都是去超市買現成的，很多人都不知道優酪乳是怎麼製作的，其實優酪乳的製作方法並不複雜，我們自己的平時的生活中也可以製作出美味可口的優酪乳，有些朋友會自己買一台優酪乳機放在家裡，想喝優酪乳的時候就可以自己製作了，那麼用優酪乳機制作優酪乳的方法是怎樣的呢？

優酪乳機自製優酪乳的做法：

工具/原料：老優酪乳、盒裝純奶、優酪乳機、勺子

步驟/方法：

1、取出老優酪乳和盒裝純奶。

2、將優酪乳機內容器洗乾淨，用開水燙過消毒。

3、將盒裝純奶倒入鍋內，加熱至40度左右。

4、將加熱好的純奶倒入燙過的容器內。

5、再把3-4勺老優酪乳拌入純奶中，攪拌均勻。

6、蓋上蓋子後，放在優酪乳機中，加熱8-10小時，表面光滑結塊，有濃香的優酪乳味即可，冷藏後食用效果最佳。

7、自做老優酪乳沒有甜味，可放糖或是蜂蜜後食用，這里加了鳳梨跟紅提子，味道很贊，建議在2~4天內食用完。

注意事項：用來發酵的容器一定要用開水燙過，否則有細菌，會導致發酵失敗;加熱奶的溫度不宜過高，否則會殺死乳酸菌，也會導致發酵失敗;自製的優酪乳也可以做為下次的引子，再來發酵用，但要保存好，有細菌感染後也會導致發酵失敗。

以上就是關於用優酪乳機制作優酪乳的方法介紹，喜歡喝優酪乳的朋友可以根據上面介紹的方法來進行，這樣我們在家裡也可以輕鬆的做出美味的優酪乳，而且營養元素也非常的高，對於我們人體營養的吸收也是很有幫助的，有興趣的朋友可以試一試。