黃油曲奇餅乾的做法

黃油曲奇餅乾是很多人最愛，對上班族來講，這樣的餅乾在補充體力上，有著很好的幫助，在對這類餅乾選擇上，都是可以放心進行，不過在對黃油曲奇餅乾吃的時候，也是要注意適量進行，它的熱量比較高，過多的吃，會使得身體的脂肪產生過多，那黃油曲奇餅乾的做法如何呢?

很多人對黃油曲奇餅乾的做法並不是很清楚，它在製作上也不是很難，不過在製作黃油曲奇餅乾的時候，需要先對它的製作步驟進行瞭解，使得製作的時候能夠順利進行。

黃油曲奇餅乾的做法：

材料:黃油130克，低筋麵粉200克，糖粉65克，細砂糖35克，全蛋液50克，香草精6滴，鹽1克.

做法

1.黃油切小丁室溫軟化後用打蛋器低速打發至顏色變淺體積膨大(這個季節黃油很難軟化，我的方法是，烤箱預熱100度左右關掉，把黃油盆放進去不到1分鐘拿出，這時候黃油就很軟了)

2.分次加入糖粉攪打均勻(第一次加入打勻後再加入第二次繼續打)分次加入細砂糖打勻，分次加入蛋液打勻(一定要分二次以上加入，否則會造成油水分離無法打發)

3.灑入一點點鹽，滴3滴香草精打勻後，篩入低筋麵粉用刮刀拌勻

4.迅速裝入裱花袋中，用特製的裱花嘴擠出曲奇的造型(也可以是直條型或S型，隨自己喜歡)，烤箱預熱170度，約15分鐘.

以上就是對黃油曲奇餅乾的做法詳細介紹，在製作黃油曲奇餅乾的時候，完全都是可以根據以上方法進行，不過要注意的是，在製作黃油曲奇餅乾的時候，食材的放入數量要合理，這樣在出來的黃油曲奇餅乾才能夠香脆可口。