十三香小龍蝦的具體做法

相信大家對於小龍蝦肯定不會陌生吧，小龍蝦是我們常見的一種海鮮，小龍蝦不但外形好看而且吃起來味道還不錯，小龍蝦含有豐富的營養，小龍蝦裡面含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，經常吃小龍蝦可以起到很好的保健功效，所以小龍蝦深受人們的喜愛。小龍蝦的做法有很多種，下文我們介紹一下十三香小龍蝦的具體做法。

小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的“時差症”。另外，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

1.把蝦清洗乾淨。

2.鍋燒熱，入油放蔥、薑、蒜、辣椒爆香。

3.倒入龍蝦炒一炒，入料酒再炒。

4.把蝦炒到發紅了。

5.準備好十三香。

6.然後倒入開水，放鹽、十三香、糖，蓋上蓋子中火燒。

7.燒到鍋中還有小量湯汁時，放入胡椒粉拌勻出鍋。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的食材，那就是小龍蝦了，我們知道小龍蝦不但好看而且還非常好吃，小龍蝦含有豐富的營養，經常吃小龍蝦可以起到很好的養生保健功效，上文為我們詳細介紹了十三香小龍蝦的具體做法。