健康食譜

初夏排毒6美味粥

一、山楂粥

★功效解說:山楂具有消積化滯的功效,對消化不良、清熱消滯尤其有效。

★原料:江米100克、山楂糕100克、蓮子15顆、紅棗8顆、葡萄乾20粒、糖桂花30克。

★做法:

1、葡萄乾洗淨,紅棗洗淨後用清水浸泡10分鐘,蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時以上。

2、江米放人鍋中,放入足量的水,大火煮開後轉中小火煮20分鐘,米粘稠後放入吸飽水的蓮子一起煮15分鐘。

3、將山楂糕切碎倒入江米粥裡小火煮化,放入山楂糕後粥容易糊底,要用勺子攪拌一下。

4、放入棗片和葡萄乾再煮5分鐘,關火放入桂花糖調味即可。

二、五穀燕麥紫菜金槍魚粥

三、南瓜雜糧粥

★功效解說:雜糧能起到平衡油脂,分解糖分的功效。多吃雜糧,不僅能補充對人體有益的微量元素,還能減少脂肪的攝入。

★原料:南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。

★做法:

1、糙米提前浸泡12小時,南瓜去皮去籽,切成丁狀。

2、將所有食材放入鍋中,加入適量水煮成一定稠度的粥即可。

★功效解說:燕麥有益肝和胃,消食化積的功效,能起到排毒消腫,潤滑大腸的作用。

四、山藥豬骨青菜粥

★功效解說:薯蕷,通稱山藥,對治療濕熱虛滯有顯著療效。 (SSNN.NET 減肥網站)

★原料:豬骨湯1.5升、山藥100克、大米100克、青菜1~2棵、鹽和胡椒粉適量。

★做法:

1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時;山藥去皮切丁浸入清水裡;青菜洗淨切絲。

2、鍋中放入豬骨湯和適量清水燒開,放入浸泡後的大米。

3、大火煮開後轉小火繼續煮15分鐘,加入山藥丁煮15分鐘,再加入菜絲煮滾,加入鹽、胡椒粉,調勻即可。

★原料:五穀燕麥、白米、袋裝金槍魚、紫菜、鹽、味精。