吃鳳梨可以用開水泡嗎

鳳梨到底能不能用開水泡呢?很多人覺得吃鳳梨的時候用冷水泡，冷水裡面是有很多細菌，必須要將冷水裡面的細菌消除了，冷水是沒有經過高溫殺菌的，所以說不放心用冷水來泡制，這個時候人們想到了用開水來泡鳳梨，覺得用開水來泡鳳梨有殺菌消毒的功效，因為開水是經過高溫殺菌的，那麼鳳梨可以用開水泡嗎?

鳳梨中含有豐富的糖類、蛋白質、維生素C，有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用。但鳳梨含有甙類、鳳梨蛋白酶以及5—羥色胺等物質，對皮膚、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生對鳳梨就過敏，在食用鳳梨15分鐘至1小時左右會出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉，同時出現過敏症狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒，在這樣的情況下，一定要立刻停止食用鳳梨。

吃鳳梨的正確方法：把鳳梨切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然後再洗去鹹味，就可以達到消除過敏性物質的目的，還會使鳳梨味道變得更加甜美。飯後半小時吃這些用鹽水浸泡過的鳳梨，既美味又營養。

用溫涼開水化鹽浸泡，鹽水濃度也不能太高，稍有鹹味即可。因鹽的用量不高，稍加攪拌很容易溶解. 浸泡時間不要過長，否則會使鳳梨喪失保健作用.

鳳梨是可以用開水來泡制的，開始泡制鳳梨可以得到更好的調味效果，這樣的鳳梨用來泡一下還可以消毒殺菌，這樣的鳳梨也是最好吃的，吃鳳梨的時候必須要注意合理的用量，避免一次性吃太多的鳳梨，鳳梨吃太多了是會麻舌頭的，吃鳳梨的時候用水來泡制裡面還需要添加鹽。