營養飲食

經常吃冰糖可以降火嗎

冰糖一種糖,是我們生活中經常使用到的,很多菜肴裡均會加入冰糖,這樣菜的口感與味道會更獨特。那麼經常吃冰糖可以降火嗎?冰糖降火的功效是極好的。通常與梨搭配在一起,降火清肺的效果最好,當然冰糖還有其它的一些功效,均與身體有多種益處,在食用時可參考身體的情況,符合食用要求後再進食。

冰糖可以增加甜度,中和多餘的酸度。並且有去火的功效,它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料,是入肝和肺經的優良產品。 冰糖品質純正,不易變質,除可作糖果食用外,還可用於高級食品甜味劑,配製藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。

中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。

⒈ 作用:補中益氣,和胃潤肺,止咳化痰。

⒉ 性味:味甘、性平、無毒。歸經:入肺、脾經。

⒊ 功效:養陰生津,潤肺止咳。

⒋ 主治:肺燥咳嗽,乾咳無痰,咯痰帶血。

用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。

冰糖性溫,有止咳化痰的功效,廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。

藥理作用:能補充體內水分和糖分,具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。適應症:其5%溶液為等滲液,用於各種急性中毒,以促進毒物排泄;10%~50%為高溶液,用於低血糖症、營養不良,或用於心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。

經常吃冰糖可以降火嗎?從食物的性質功效來看,經常吃可以降火,但是要注意冰糖是糖類,所含的糖量極高,經常吃對牙齒是不好的,吃了糖後最好刷牙,尤其是晚上吃了後。而患有糖尿病的人更不能吃冰糖,會增加血糖值,但是可以稀釋後適量的食用,血糖增高則受到控制,在食用冰糖上要進行相應的制約。