桂花糯米藕片如何製作呢
桂花糯米藕片是一道營養價值的甜點桂花的顏色甜,而且非常的鮮亮桂花的顏色有一種花香的味道,平時我們習慣性的用桂花做桂花糕桂花羹,無論怎樣製作都可以發揮到桂花當中特有的香味,接下來就為大家介紹一下做法,首先我們需要瞭解的是製作的過程與配料。
糯米藕,糯米灌在蓮藕中精心製作,是一道獨具特色的中式甜品,以其香甜、清脆而享有口碑。糯米藕軟綿甜香。做好的糯米藕淋上糖桂花,色澤紅亮,油潤香甜。
用餐人數:1-2人
材料
主料
500g藕
200g糯米
折疊配料
適量枸杞
適量白糖
適量紅棗
適量桂花
做法
1
藕段2節(要選擇相對老一點的,粗一點的藕,這樣糯米比較容易放入)、白糖7兩、紅棗枸杞桂花少許。
2
將蓮藕洗淨後削皮,從藕的一端2釐米處將藕切開。用筷子將糯米填滿。
3
將紮好的藕段放入電壓力鍋中,加水1000ml,加白糖7兩,紅棗枸杞桂花包在紗布中放入,壓40分鐘
注意事項
藕段要選擇相對老一點的,粗一點的藕,這樣糯米比較容易放入。
如果不喜歡糖汁有桂花味,也可不下幹桂花。
以上這一道桂花糯米藕片味道好,而且清香可口,同時我們搭配上糯米後片從中間切開,用筷子把蓮藕裡面的小孔全部用糯米填滿,放到電壓鍋上進行蒸煮,大約經過十幾分鐘之後一道糯米蓮藕甜點就出鍋了。